Güde Schärfservice.... naja

ich hab eine Anfrage von einem Zuscvhauer bekommen ob ich nichtmal sein Messer schleifen kann. Er hatte es an Güde zum nachschärfen geschickt und als es (nach 2 Tagen) zurück kam, war er sehr entäuscht bezüglich des Ergebnisses. Ich hab gedacht, klingt interessant, also herschicken. Der Eindruck des Kunden hat sich leider mehr als deutlich bestätigt. Weder die 16,5 Grad je Seite waren vorhanden noch war das messer wirklich scharf. Bei Messungen auf dedm Bess Tester kam dies klar zum tragen. Der Goniometer zeigte anstatt der probagierten 33° ca. 39° an und zusätzlich noch ballig geschliffen. Dies zeigt ziemlich deutlich dass hier im 08-15 Verfahren vermutlich mal eben über einen Bandschleifer gezogen wird. Unter Schärfservice stellt man sich was anderes vor, erst Recht von einem Premium Hersteller. Ich sage nicht dass dies die Regel ist, jedoch in diesem Fall war es einfach so.