【挪威人眼中的雷神索爾竟是這樣？網崩潰 】用煙燻油創造料理 ｜ 北歐醃製鮭魚Gravlax｜無敵肯瓊粉再進化 ｜香濃鬆軟起司炒蛋 ｜兼具營養美味挪威麵包

想起以前在餐廳 廚房角落總是有一大罐用遠用不完的煙燻油 （而且味道總是那一種而已） 自製煙燻油的方式很多 我試過很多方式 最後找到一個很滿意的方式 純粹的煙燻味 可以調整濃度 而且材料能任意發揮 再做一個北歐醃製鮭魚Gravlax 搭配上自製的煙燻油 味道簡直升天～ 無敵肯瓊粉也進化囉！ 之後也會多開發一些肯瓊粉的用途 還沒學的趕快去做一罐起來 這集一樣乾貨滿滿～ 每個章節都能學到很多技巧 我們還訪問了道地的挪威人 了解他們的飲食文化 順便滿足好奇心 在挪威人眼中的雷神索爾大人是什麼樣子 答案讓人超傻眼🤣🤣🤣 吳寶春麥方店-挪威麵包系列商品 給你滿滿的健康、營養新選擇 吳寶春麥方店官網：https://www.wupaochun.com/ 吳寶春麥方店FB：  / wupaochun   吳寶春麥方店IG：https://instagram.com/wupaochunbakery... - ▓ Facebook →   / christable1613   ▓ Instagram →   / chris_table1613   ------------------------------------------------------------- 拍攝器材清單 FUJIFILM XH-2 FUJIFILM XF23mmF1.4 R LM WR Panasonic Lumix G9 Panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 G 42.5mm f1.7 Yongno YN600ll Yongno YN360ll Aputure amaran 200X RodeVideoMicNTG Saramonic Blink 500 Pro B2 DJI Ronin SC PNG由 設計 https://zh.pngtree.com 00:00 開場 00:56 片頭 01:40 挪威麵包 06:03 蘑菇起司炒蛋 多穀物美學 07:44 麵醬與麵包 燕麥的藝術 08:53 煙燻油 12:22 燻製鮭魚 15:22 燻製鮭魚recipe 15:49 紐澳良風味 烤雞胸 16:40 紐澳良起司 煙燻風味 手撕雞 18:18 紐澳良起司 煙燻風味 手撕雞recipe 18:26 蒔蘿 檸檬奶油 18:56 午晚餐 開胃菜 馬鈴薯極地軟麵包 勇者之石 20:36 幕後花絮