Patín
Este pez vive en el lago de Atitlán y es propio del municipio de Santiago Atitlán. La particularidad de la preparación consiste en que no se añade sal, por el contenido salado que otorga su peculiar sabor. Para más información ingresa a: https://mcd.gob.gt/patin/ Producción: Dirección: Eddy Coronado Hernández Investigación y redacción: Laura Ortíz Hernández Peter Patrick Camargo Tista Producción audiovisual: Dario Chiquitó Velásquez Gerson Flores Cabrera
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