راز قد کشیدن چلو ساده رستورانی اعلا(برنج آبکش )برای ۱ تا ۱۰۰۰نفر✅️

تکنیک های طلایی✨️پخت چلو سفید رستورانی که حسااابی قد بکشه✌️دون در بیاد و شفته نشه!!! اینجاست🥰اینجا یاد می گیرید برای مجالس،به ازای هر نفرچقدر برنج بپزید که کم یا زیاد نباشه 🥰    / @hanieh.kitchen   💠طرز تهیه این چلو ساده رستورانی رو به طور مفصل توضیح دادم ولی به نکات زیر هم توجه کنید دوستان عزیز💕👇 _دقت داشته باشید پیمانه پلو پزی از پیمانه قنادی کوچکتره و ما همیشه برای اندازه گیری برنج از پیمانه پلوپزی استفاده می کنیم _ریِ برنج های مختلف با هم فرق داره مثلا برنج هندی ری بیشتری داره چون دانه بلند تره ،بیشتر قد می کشه و بعد از پخت برنج ،مقدار بیشتری از بشقاب رو پر می کنه _برای پخت این چلو سفید رستورانی،برنج رو هم نزنید. اگر حجم برنج زیاد بود فقط یکبار ! آن هم بعد از اضافه کردن نمک وهمان ابتدای جوشیدنِ آب ،برنج رو هم بزنید هم زدن زیاد موقع جوشیدن ،در نهایت باعث خرد شدن دانه های برنج میشه 😊 _بعضی برای بیشتر قد کشیدن برنج آبکش ،موقع جوشیدن به برنج آبلیمو اضافه می کنند یا موقع آبکش کردن روی برنج آب سرد می گیرن اما این موارد تاثیری بسیاااار کم و ناچیزی در قد کشیدن برنج داره !مواردی که در نهایت باعث میشه چلو سفید قد بیشتری بکشه نژاد برنج،خیس کردن برنج و بهترین زمان آبکش کردن برنج هست ✅️ _وقتی شکاف برنج بعد از دم کشیدن باز شده یعنی چلوی درجه یک پختید و نهااایت قد رو کشیده 🥰 _________________________________________________ 🟢فرمول پخت برنج کته کاملا دون و قد کشیده برای ۱ تا ۱۰۰ نفر🥰👇   • فرمول برنج کته حرفه ای دون تر از آبکش✨️از ...   🔵کلک رستوران ها برای کباب کوبیده ارزان 😉👇   • طرز تهیه کباب کوبیده خوشمزه رستورانی ولی س...   🔴۲ تکنیک مادر بزرگا برای آش رشته خوشمزه و جا افتاده 😋👇   • فرمول پخت آش رشته مجلسی بسیارخوشمزه ،خوش ر...   🟣باکمترین روغن کوکو سیب زمینی ترد و خوشمزه بپز😍👇👇   • ترفند پخت کوکو سیب زمینی ترد و خوشمزه با ک...   من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️    / @hanieh.kitchen   ♥️ شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️   / haniehkitchen   #آشپزی #اشپزی #چلو #برنج #غذا #غذای_سریع #food