শরীরে অক্সিজেনের অভাব মেটাবে ১০টি খাবার । Dr Biswas

শরীরে অক্সিজেনের অভাব মেটাবে ১০টি খাবার বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের অভাব নিয়ে আমরা খুব বেশি সচেতন হলেও রক্ত ও শরীরে অক্সিজেনের অভাব নিয়ে আমরা তেমন সচেতন না । কিন্তু যদি সত্যি সত্যি অক্সিজেনের অভাব ঘটে শরীরের জন্য তার থেকে বেশি খারাপ কিছু হতে পারে না । এখন আমরা এমন ১০টি খুব পরিচিত খাবার নিয়ে বলব যেগুলির vasodilation ক্ষমতা আছে , মানে যেগুলি আপনার শিরা ও ধমনীকে প্রসারিত করে রক্তে ও শরীরে অক্সিজেনের সরবরাহ স্বাভাবিক রাখতে পারে - সুতারং দেখতে থাকুন , প্রতিমূহুর্তে অবাক হবেন । শিরা ধমনী প্রসারিত করে অক্সিজেন সরবরাহ ঠিক রাখার ১০টি খাবারকে আমরা ২টি ভাগে ভাগ করেছি । A গ্রুপে ৫টি খাবর , B গ্রুপে ৫টি খাবার । কোষে অক্সিজেন সরবরাহ ঠিক রাখতে প্রতিদিন প্রতিটি গ্রুপ থেকে যেকোন একটি খাবার বেছে নিন । A গ্রুপের খাবার - ৫। কাঁচা লঙ্কা - আপনি ভাবছেন কাঁচা লঙ্কা কিভাবে আপনার শরীরের অক্সিজেনের সরবরাহ স্বাভাবিক রাখতে পারে ! আপনি যখন কাঁচা লঙ্কা খান তখন কাঁচা লঙ্কা থেকে একটি ম্যাজিকাল উপাদান আপনার শরীরে প্রবেশ করে - উপাদানটি হলো Capsaicin । Capsaicin আপনার শরীরে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে ফলে রক্তের মাধ্যমে সমস্ত শরীরে অক্সিজেনের সরবারহ হয় , কোষে অক্সিজেনের অভাব ঘটে না । ৪। আপনার শরীরের কোষে কোষে অক্সিজেন সরবরাহের জন্য যে ফলটি অনেক ফলকে টক্কর দিতে পারে সেটি হলো বেদানা । গবেষণা থেকে দেখা গেছে নিয়মিত বেদানা খেলে রক্ত প্রবাহ বাড়ে , মাংসপেশির কলায় অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ে । ৩। পিঁয়াজ - গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে পিঁয়াজ খাওয়ার পর শিরা প্রসারিত হয় সাথে রক্ত প্রবাহও বাড়ে । রক্ত প্রবাহ বাড়লে শরীরে অক্সিজেনের ঘাটতিও কমবে । এছাড়াও পিঁয়াজ আপনার শিরা ধমনীর inflammation কমাবে ফলে শরীরে অক্সিজেনের প্রবাহ বাড়বে । ২। দারুচিনি আপনার শরীরে অতিরিক্ত অক্সিজেন সরবরাহে সাহায্য করতে পারে । গবেষণা থেকে দেখা গেছে দারিচিনি blood vessels কে প্রসারিত করে blood pressure কমাতে পারে । Blood pressure কমলে রক্ত প্রবাহ বাড়ে , বাড়ে কোষে কোষে অক্সিজেন সরবরাহ । ১। রসুন - স্টাডি থেকে দেখা যাচ্ছে রসুনের সালফার যৌগ অ্যালিসিন blood vessels কে প্রসারিত করে রক্ত প্রবাহ উল্লেখযোগ্য ভাবে বাড়াতে পারে । গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে রসুনের রক্ত প্রবাহ বাড়ানোর ক্ষমতা অন্য অনেক খাবার থেকে বেশি - অক্সিজেন প্রবাহ বাড়ানোর ক্ষেত্রেও একই কথা খাটে । প্রতিদিন A গ্রুপের একটি খাবার বেছে নিন , এবার আসুন B গ্রুপের 5টি খাবার নিয়ে আলোচনা করা যাক । B গ্রুপের খাবার নিয়ে আলোচনার আগে যারা এখনও Dr Biswas চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করেননি, সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে নতুন ভিডিও মিস না করেন । B গ্রুপের খাবার - ৫। হলুদ প্রতিটি বাঙালির রান্নায় একেবারে কমন মশলা । যদিও আজকাল আধুনিকতার ছোঁয়ায় অনেক রান্না ঘর থেকে হলুদ উঠে যাচ্ছে । হলুদ কিন্তু শুধু খাবারের রঙ সুন্দর করে না , হলুদ antioxidant এর powerhouse । গবেষণা থেকে দেখা গেছে হলুদের খুবই ইউনিক যৌগ Curcumin নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বাড়ানোর সাথে সাথে Oxidative stress ও Inflammation কমায় । ফলে সামগ্রিক ভাবে আপনার blood vessels প্রসারিত হয় , কোষের অক্সিজেনের অভাব মেটায় । ৪। বিভিন্ন রকম শাক শাক - এই সময়ের ছেলেমেয়েরা শাক খেতেই চায়না , কিন্তু শরীরের কোষে কোষে অক্সিজেনের জোগান ঠিক রাখতে শাকের বিকল্প নেই । পালং , কলমি, লাউ শাক, কুমড়ো শাক, পুঁই, মুলো শাক, কচু শাক, বাঁধাকপির মতো সবুজ শাকগুলিতে বেশি পরিমান Nitrate থাকে , আপনি যখন শাকগুলি খান , তখন শাকের Nitrate কে আপনার শরীর Nitric Oxide এ পরিণত করতে পারে । নাইট্রিক অক্সাইড খুব ভালো Vasodilator । শাকগুলি আপনার blood vessels কে প্রসারিত করে শরীরে অক্সিজেনের জোগান বাড়াবে । ৩। বেদানার মতো বিভিন্ন রকম লেবুও শরীরের অক্সিজেন সরবরাহ ভালো রাখতে দারুণ কার্যকারি । ২। আপনার যদি আখরোট খাওয়ার সুযোগ হয়, শরীরে অক্সিজেনের অভাব দূর করতে অতিরিক্ত সুবিধা পাবেন । ১। টমেটো একটি অন্য রকম ভাবে কাজ করে আপনার শরীরে অক্সিজেন বাড়াতে পারে । গবেষণা থেকে দেখা গেছে টমেটো Angiotensin Converting Enzyme ACE এর কার্যকারিতা কমিয়ে দেয় ফলে ACE এর blood vessels সংকুচিত করার ক্ষমতা কমে যায় - blood pressure ঠিক থাকে , রক্ত প্রবাহও বাড়ে , বাড়ে অক্সিজেন । এবার আপনার পছন্দ । প্রতিদিন আপনার ডায়েটে A গ্রুপ থেকে একটি খাবার ও B গ্রুপ থেকে একটি খাবার বেছে নিন । সব দিন একই খাবার না বেছে সুযোগ মতো খাবার বদলান - শরীরে অক্সিজেনের স্বাভাবিক জোগান বজায় রাখতে অনেকটাই সহজ হবে । Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information. ডায়াবেটিস বাজার - https://diabetesbazar.in Bengali Health Tips Dr Biswas