Del trapiche a las redes: la historia de “Jaimelo” defensor de la tradición panelera

En la vereda La Meseta, del municipio de Briceño, donde durante años han tenido presencia los cultivos ilícitos, un campesino decidió mantenerse firme en la tradición panelera. Jaime Antonio Mejía Martínez continúa produciendo panela de manera artesanal, demostrando que el trabajo legal sigue siendo una alternativa para las familias del territorio. Actualmente, seis personas dependen de este trapiche, cuya producción se comercializa en varios municipios de la región. Hoy, además de mantener viva una tradición campesina clave para la seguridad alimentaria, Jaime Antonio también se ha convertido en un fenómeno en redes sociales. MARIA: Junto a su hija comparte videos mostrando cómo se elabora la panela de forma artesanal y miles de personas ya lo conocen como Jaimelo.