torrone morbido dei morti bianco al cuore di pistacchio

Il 2 Novembre come da tradizione prepariamo il torrone morbido detto anche torrone dei Morti. Oggi vi presento questa versione molto gustosa Bianco e Nocciole con all'interno un cuore morbido al pistacchio. E' facile da fare e si fa in poco tempo. Ingredienti: per uno stampo da 1 kg 500 g cioccolato bianco 250 g Crema spalmabile bianca 200 g Nocciole Intere 150 g Crema spalmabile al pistacchio Procedimento: sciogli metà del cioccolato a bagnomaria o a microonde,sciogli poco alla volta e in maniera delicata. Quando sara completamente sciolto unisci metà della crema spalmabile,incorpora con una spatola e unisci anche metà delle nocciole. A questo punto versa tutto nello stampo che sarà riempito a metà, posa nel frigo giusto 10 min il tempo che si raffredda e si indurisce leggermente. con un utensile fai uno scavo centrale e farcisci con la crema al pistacchio. ripeti l'operazione sciogliendo l'altra metà del cioccolato,unisci la crema e le nocciole e versa tutto nello stampo,completando così il torrone. Lascialo raffreddare a temperatura ambiente o per velocizzare in frigo, ma quando sarà il momento del taglio deve essere a temperatura ambiente altrimenti si spacca.