新北蘆洲美食攻略！這幾家才是真正的狠角色！連在地部落客都認證的胡椒餅、煙燻鵝肉、古早味蚵嗲！到爆料砂鍋粥，錯過絕對會後悔！

🏠加入會員｜成為「CHILL大使」，做我們最強力的後盾，還有會員影片搶先看！！！ 👉https://m.youtube.com/sponsor_channel... 店家及景點詳細重點整理 1. 龍門小羊肉 (00:56) 特色： Google評價與評論數都很高，是在地人氣店家。 餐點： 龍門豪華綜合湯： 內容豐富，包含肉片、羊排、腳筋。湯頭帶有藥膳與高麗菜的甜味，可以免費續湯。 羊肉片： 肥瘦適中，幾乎沒有羊羶味，口感軟嫩，被評為吃過數一數二的好吃。 羊排 & 腳筋： 羊排推薦搭配店家的特製豆瓣醬（重口味帶點麻香）；腳筋Q彈軟爛，充滿膠質感。 滷肉飯： 滷汁非常優秀，紅蔥頭香氣十足，但可惜當天白飯煮得太濕軟，是唯一缺點。 2. 阿熙蚵嗲 (05:05) 特色： 店內裝潢像一間小型的「柑仔店博物館」，充滿古早味的童趣老物件，用餐體驗非常特別。內用僅一桌，多為在地人外帶。 餐點： 蚵嗲： 自成一派的作法。外皮酥脆不油膩，內餡多汁（高麗菜、韭菜），還包著類似鹹豬肉的大塊豬肉，層次感豐富。 芋粿巧： 真材實料，芋頭塊很多，香氣十足。外脆內黏，口感對比強烈，咀嚼時鹹香滿溢，大力推薦必點。 米腸： 油蔥與花生香氣濃郁，外皮炸過後口感特殊。 蘿蔔糕： 口感非常扎實，吃得到米本身的甜香。 3. 海伯胡椒餅 (10:23) 特色： 在地人從小吃到大的老店，評價極高但評論數不多。老闆親切，有人情味（捐血送胡椒餅）。 餐點： 胡椒餅： 被評為「吃過最好吃的胡椒餅」。 外皮： 像「胡椒餅版的蟹殼黃」，酥香但不硬，麵香氣很足。 內餡： 肉餡軟嫩，肥瘦均勻不油膩，胡椒香氣足夠卻不嗆辣，底部蔥量也很多。 大小： 屬於小巧點心類型，吃起來輕鬆無負擔。 4. 辰記煮麵 (13:50) 特色： 招牌雖是煮麵，但以「煙燻鵝肉」聞名。師傅來自西門町老店，功夫深厚。用餐時間人潮洶湧，是在地人熟知的名店。 餐點： 煙燻鵝肉： 煙燻味濃厚，肉質極度軟嫩，口感如鵝肝。已貼心去骨，搭配解膩的醃漬紫洋蔥，層次感勝過許多名店。 紅麴燒肉： 外皮酥脆，內裡軟嫩多汁，冷掉也不油膩，水準極高。 鵝血糕： 口感佳，花生粉給得大方。底下鋪墊用滷汁浸過的豆芽菜，鹹香的搭配讓人驚喜。 雞捲： 口感扎實，魚漿比例較高，屬於傳統的北部口味。 5. 怪老子青草茶 (20:22) 特色： 位於蘆洲夜市巷弄內，經營近50年的老店。店名「怪老子」源於早期風靡的布袋戲角色。 飲品： 青草茶： 甜度極低（比微糖還低），清涼退火，薄荷味不重，溫和順口。 苦茶： 真材實料，非常非常苦！苦味持久，回甘慢，據說在「比苦大賽」中獲得第二名，是名副其實的挑戰級苦茶。 6. 潮品爐粥砂鍋粥 (23:37) 特色： 冬天需要大排長龍的名店，建議夏天來訪或提早電話預訂。粥品皆為生米熬煮，需耐心等候至少25分鐘。 餐點： 綜合海鮮粥： CP值爆表！一人份就非常大鍋。 用料： 滿滿高級海鮮，包含整顆鮑魚、干貝、已剝殼去腸泥的鮮蝦、透抽等。 粥底： 完美融合了米香與海鮮的極致鮮甜，帶有淡淡胡椒與麻油香氣，好吃到讓人開胃。 辣粉： 店家特製，能提香增添層次，但不會過辣。 #新北 #蘆洲 #旅遊 #旅行 #美食 #小吃 Chill先生一家人｜平台列表： https://linktr.ee/mr.chillfamily 使用之音樂皆在ARTLIST平台 有興趣可以透過我的分享連結訂閱平臺且能額外獲得兩個月的免費 https://artlist.io/referral/5335790/MENG 合作邀約：[email protected] 設備： 📷｜Sony ZV-E1 Sony Tamron 28-200 DJI Pocket3 DJI Action5pro 🎤｜DJI MIC MINI Sony ECM-M1