【大陸尋奇#1827】一城風華滿絕藝(199)湘蓮 檳榔炮製 齊白石故居_2019/8/11

外景主持人：張晏塵 湘潭，是湖南省的地級市，古稱「芙蓉國」，它是湖湘文化的重要發祥地，這裡自古盛產湘蓮，所以別稱叫做「蓮城」，當地湘蓮品質優良、顆粒飽滿，全中國大陸九成以上的蓮子產量，都出自這裡，它養育了無數的湘潭人。湘潭市轄下的湘潭縣、湘鄉市跟韶山市境內，都有燻製臘菜的習慣，當地人稱之為「鄉下臘菜」，至於所謂的「臘菜」，其實就是我們慣稱的臘肉，它不僅讓人齒頰留香，更承載著世代人們的思念。 湘潭除了產湘蓮、臘菜之外，當地檳榔也是非常出名，只是這裡檳榔的加工製作，跟臺灣不太一樣，它得要經過中藥炮製，不過，湘潭人為什麼特別喜歡吃檳榔？據說，跟清乾隆年間的一場瘟疫有關，讓它能在湘潭生根發展，並且演繹出檳榔文化。石鼓鎮，位在湘潭縣的西南邊陲，擁有豐富的人文跟自然資源，當地一項具有特色的手工藝－－油紙傘，是在明代洪武年間，「江西填湖廣」的時候，傳入石鼓鎮一帶，目前成為石鼓亮麗名片。