Lihtne lihaleib - kõigile jõukohane valmistada

Lihtne lihaleib Koostis: Sea abaliha - 50% Rasvane sealiha (kõht) - 20% Loomaliha - 30% Maitseained 1kg liha kohta: Sool - 20g(10g nitritsoola ja 10g keedusoola) Suhkur - 1g Purustatud must pipar - 0,5g Jahvatatud koriander - 0,5g Jahvatatud muskaatpähkel - 0,5g Granuleeritud küüslauk - 0,65g Võib lisada fosfaati - 2g ja jääd või jäävett 10-15% lihamassi kaalust