ส่องไฟสู้ฝนหา 'แมงกอก' 1 ปีมี 1 ครั้ง อ.หนองนาคำ จ.ขอนแก่น | ตามอำเภอจาน | 2 มิ.ย.69 Full EP

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร, คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ และ คุณมะปราง ณัฐธิดา สุขศรี สัปดาห์นี้ พาไปหา แมงกอก วัตถุดิบฤดูฝน ที่จะออกมาจากใต้ดินในไร่อ้อย ช่วงฤดูฝน เพื่อมาผสมพันธุ์ และวางไข่ จึงเป็นช่วงที่ชาวบ้านจะออกมาส่องไฟ ในช่วงเวลากลางคืน ที่ร้อนอบอ้าว เพื่อจับแมงกอก ไปทำอาหาร เพราะแมงกอก ก็ถือเป็นศัตรูพืชด้วย แมงกอก เป็นแมลงปีกแข็ง หรือบางพื้นที่ก็เรียกแมงมาลี จะมีระยะที่เป็นด้วงอ้อย โดยช่วงนี้จะอาศัยอยู่ใต้ดิน กินรากของอ้อย ทำให้ต้นตาย เมื่อโตมาเป็นแมงกอก จะกินใบอ้อย ก่อนไปเก็บผักสาบป่า หรือผักอีนูน ที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยลักษณะต้นจะเป็นเถา เลื้อยไปกับต้นไม้ใหญ่ วิธีการเก็บคือจะปีนเก็บ ช่วงหน้าฝนผักสาบจะแตกยอด เราก็เก็บ เพื่อจะมาลวกกินกับก้อยแมงกอก จากนั้นเข้าครัวทำเมนูหากินยากจากแมงกอก แกงหน่อไม้สดใส่แมงกอก หรือแกงเปรอะ ก้อยแมงกอก และทอดแมงกอก จะอร่อยขนาดไหนติดตามทั้งหมดได้ในรายการ #ตามอำเภอจาน #AmarinTV #อาหารพื้นบ้าน #แมงกอก #แมงมาลี #ไร่อ้อย #ขอนแก่น -------------------------- #ข่าวอมรินทร์ AmarinTV HD 34 ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์ https://www.amarintv.com และช่องทาง social media YouTube AmarinTV :    / @amarintvhd   Facebook :   / amarintvhd   Instagram :   / amarintvhd   TikTok :   / amarintvhd