Hvordan lager vi "TINE fryd Crème Kirsebær" (Crème Cherie)

Crème Cherie er TINE Meieriet Trettens eldste maskin som fortsatt er i drift. Litt historie: Denne Creme Cherie maskinen er laget av Kustner i "nittenhundre-og-noen-å-femti" (lurer på om det var 1954?) Den stod opprinnelig på Fellesmeieriets anlegg i Schweigaardsgate i Oslo hvor det også var smelteostproduksjon. Da «nye» Oslo anlegget skulle flyttes til Kalbakken (åpnet 1974), ble det vedtatt at smelteostproduksjonen i den gang "Norske Meierier" skulle samles på Tretten. Det ble flyttet opp blant annet 2 doble Kustner smeltegryter og to tappemaskiner, (deriblant Cherrie-maskina som vi har på denne filmen). Tappemaskina er spesiell på den måten at den er 100% mekanisk. Det er kun 1 motor som driver alle funksjonene via drev, akslinger og overføringer. - Ingen elektronikk. Det er svært sannsynlig at denne maskinen er den eneste av sitt slag som er i drift i vår del av verden. -- Steinar Koen Ikke glem å besøk oss på Facebook   / tinemeieriettretten