🔥🔥🔥 ЧИЗКЕЙК из кешью (как творожный) без выпечки / без сахара, vegan (постный)

Книги и курсы (веган рецепты без сахара и глютена 👉🏻 https://valprojects.online/obzor_kursov Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/ecocooking Группа VK - https://vk.com/ecocooking Instagram -   / valeria_purelife   Telegram https://t.me/valeria_purelife ............................... Ингредиенты (на форму 15 см в диаметре / стакан - 250 мл): Для ферментированной кешью-пасты (или творожка): 200 г кешью; 1 капсула пробиотика (у меня LactoBif не содержит молочные продукты, ГМО и сою); вода (примерно 1/4 - 1/3 стакана). Для коржа: 1/2 стакана кокосовой муки (смолотой кокосовой стружки); 1 ст. ложка какао порошка; 6-10 фиников (зависит от размера); или вместо фиников - горсть изюма + по 1 ст. ложке кокосового мала и сиропа топинамбура. Для "сырной" основы: ферментированная кешью-паста; 1/2 стакана замороженной вишни (можно другую ягоду); 3-4 ст. ложки подсластителя (у меня ксилит); 1/3 стакана кокосового масла (если используете жидкий подсластитель, то вместо кокосового масла - взять кокосовую пасту (урбеч) для лучшей стабилизации чизкейка). Ганаш: 1/3 стакана кокосовых сливок; 1 ст. ложка какао-порошка; 1/2 ст. ложки подсластителя (кокосового сахара, ксилита или др.). ...... Мой Инстаграм @valeria_purelife -   / valeria_purelife   Вконтакте - https://vk.com/club130819253 Facebook -   / ecocooking   ! Сотрудничество - [email protected] .................................. Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073 .................................