Gomboce kod Đurđevića

Gomboce kod Đurđevića | Domaće knedle sa šljivama kao nekada U novoj emisiji „Kuvajte sa Mikijem“ bili smo kod naših prijatelja Đurđevića, gde smo zajedno pripremali prave domaće gomboce sa šljivama. Miris kuvanog krompira, sveže šljive i domaće prezle vraćaju nas u detinjstvo i vreme kada se kuvalo sa puno ljubavi. Pogledajte kako se prave tradicionalne knedle sa šljivama, recept koji se prenosi sa kolena na koleno. Hvala našim domaćinima na gostoprimstvu, druženju i prelepim trenucima. RECEPT – DOMAĆE KNEDLE SA ŠLJIVAMA Sastojci: 1 kg krompira 500 g brašna tip 400 (meko) prstohvat soli 2 jaja šećer po ukusu šljive za punjenje 400 g prezli 1 dl ulja Priprema: Krompir skuvati, oljuštiti i izgnječiti dok je još topao. Dodati brašno, jaja i prstohvat soli, pa zamesiti mekano testo. Od testa praviti knedle, u svaku staviti šljivu i dobro zatvoriti. Kuvati knedle u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Za to vreme na ulju propržiti prezle i dodati šećer po ukusu. Kuvane knedle uvaljati u pripremljene prezle i poslužiti. Dobar tek! ⸻ RECIPE – HOMEMADE PLUM DUMPLINGS Ingredients: 1 kg potatoes 500 g soft flour type 400 A pinch of salt 2 eggs Sugar according to taste Plums for filling 400 g breadcrumbs 100 ml oil Preparation: Boil the potatoes, peel them and mash while still warm. Add flour, eggs and a pinch of salt, then knead into a soft dough. Make dumplings from the dough, place a plum inside each one and close them well. Cook the dumplings in salted water until they float to the surface. Meanwhile, fry the breadcrumbs in oil and add sugar according to taste. Roll the cooked dumplings in the prepared breadcrumbs and serve. Enjoy your meal! #KuvajteSaMikijem #Gomboce #KnedleSaŠljivama #DomaćaKuhinja #TradicionalnaKuhinja #SrpskaKuhinja #DomaćiRecepti #ReceptiNašihBaka #StaraJela #KuvanjeNaSalašu #DomaćaHrana #Šljive #Prezle #KrompiroveKnedle