Lempeng lembut sangat, cicah Sambal Bilis

Kali ni jom tengok Che Nom sediakan menu sarapan pagi yang cukup terbaik, menu nostalgia menu throwback iaitu lempeng lembut cicah sambal ikan bilis. Che Nom memang pernah buat lempeng dulu, tapi tak selembut macam resepi ni..tepi-tepi garing bila makan panas-panas. Bahan-bahan nak buatnya tak susah nak cari..bahan basic je. Cuma cara bancuhan dan cara goreng tu Che Nom kongsi berdasarkan pengalaman sendiri. Sambal bilis pula tak ada yang berbeza sangat..cara masak sambal tumis yang biasa, cara orang dulu-dulu..takde letak sos bagai. Bila bergabung lempeng yang lembut, dengan sambal bilis yang pedas, terbaik sangat kalau sarapan dengan kopi atau teh. //Bahasa Melayu --------------------------- Bahan-bahan Lempeng 3 cwn tepung gandum 4 - 4 1/2 cwn air 1 sb gula 1/2 sk garam 2 sb minyak Bahan-bahan Sambal Bilis: 150g-200g ikan bilis 1 cwn minyak masak 2 biji bawang besar 15-20 tangkai cili kering 4 biji bawang merah kecil 3-4 ulas bawang putih 1/2 inci belacan (pilihan) 1 keping kecil gula nisan Sedikit jus asam jawa Garam secukup rasa Perasa jika suka //English --------------------------- Lempeng ingredients: 3 cups plainflour 4 - 4 1/2 cups water 1 tbsp sugar 1/2 tsp salt 2 tbsp cooking oil Sambal Anchovies ingredients: 150g-200g anchovies 1 cup cooking oil 2 red onions 15-20 stalks dried chili 4 shallots 3-4 cloves garlic 1/2 inch fermented shrimp paste (optional) 1 small piece palm sugar A little bit tamarind juice Salt to taste Seasoning, if you like Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c... Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-... Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no... #resepichenom