Paste di Mandorla Siciliane - Ricetta Vegana Senza Glutine e pochissimi ingredienti #pastedimandorla

Chi non ama i tipici dolcetti Siciliani alla Mandorla? Squisiti e facilissimi da preparare, si conservano in un contenitore ermetico in luogo asciutto per qualche mese e sono un perfetto regalino Natalizio! Per 15-16 Paste medie: 250g Mandorle spellate 140g Zucchero di Canna 4 cucc. Aquafaba (acqua di cottura dei ceci) 1 cucc. Malto di Riso o Agave o Acero Pizzico di Sale 1/2 fialetta di Mandorla Amara Amido di Mais q.b. (1-2 cucc.) Zucchero a Velo q.b. (1 cucc.) 4-5 Ciliegie candite, un po' di Granella di Pistacchio, 4-5 Mandorle per decorare #pastedimandorla #pastedimandorlavegane #dolcettidimandorla #ricettevegane #dolcivegani These nice sweets are called "Paste di Mandorla", meaning Almond Pastries, and their main ingredient is obviously Almonds What you will need for 15-16 of them is: 250g Peeled Almonds 140g Brown Sugar 4 spoons Aquafaba 1 spoon Rice Malt (or Agave, Maple) a Pinch of Salt 1 teaspoon Bitter Almond Essence (optional, to enhance almond flavour) Corn Flour (just to dust your fingers when shaping the pastries) To decorate: Icing Sugar a few Almonds 4-5 Morello or Candied Cherries Crushed Pistachios