メルボルンで人気「モンブラン」のおいしいレシピ
・GOOD MEASURE https://www.goodmeasure.au/ 動画内で紹介したMagarissa Refisaの代わりにおすすめのコーヒー豆 ・KELLOO SHANTAWENE - ETHIOPIA https://lightupcoffee.com/products/ke... ・KARIRU - KENYA https://lightupcoffee.com/products/ka... レシピ 粉18g(細挽き、コマンダンテ20クリック) 砂糖6gと氷入れたサーバーに、お湯140gで1分半くらいかけてドリップ 生クリーム60g、砂糖6g オレンジの皮、ナツメグ 00:00:00 はじめに 00:00:08 Mont Blancとは 00:01:14 用意するもの 00:02:04 アイスコーヒーを抽出 00:07:25 クリームを泡立てる 00:08:48 グラスに注ぐ 00:09:47 オレンジピールとナツメグ 00:10:08 味わいと楽しみ方 00:14:42 おわりに 僕が使ってるコーヒー器具たちのリスト https://amzn.to/44WqwQ1 この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。 ▶︎ / @yumakawano メンバーシップはこちらより / @yumakawano noteでコーヒーのいろんなこと書いてます! https://note.com/yuma_lightup 毎週更新のPodcast「カワノユウマのマメトーーク」はこちら https://podcasts.apple.com/jp/podcast... ご質問・お悩みフォーム https://forms.gle/GpPSezVqZHg4z57B7 SNSもフォローお待ちしてます。 Twitter: / yuma_lightup Instagram: / yuma_lightup コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします! ---- コーヒー豆をWEBショップで販売してます https://lightupcoffee.com/ LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます / lightupcoffee noteも書いてます https://note.com/yuma_lightup オンラインコーヒースクールはじめました https://coffeeschool.jp/

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