انجح واحسن طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه
💕💕صفحتي فيس بوك الجديده / alamelcake 💕💕تابعوني ع الانستقرام / alam_elcake_ 💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/%D8%B9%D8%A7... 💕💕قناتي التانيه / @yumyummy1629 انجح طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه المقادير: العجينه: 60غ. زبده(ربع كوب) 250مل ماء(كوب) رشة ملح 200غ. طحين(كوب ونص) 4بيضات للحشوه: صفار 3بيضات 75غ. سكر(ثلث كوب) فانيلا 25غ. نشا(ربع كوب) 250مل حليب(كوب) 200مل كريمه بارده(اقل من كوب بقليل) الطريقه: العجينه: في طنجره صغيره نضيف الزبده والماء ونتركهم يغلو ثم نضيف الطحين ونقلب مع بعض لتتكون عجينه ناعمه نستمر لمدة دقيقتين بالتقليب بمعلقه خشبيه على نار متوسطة. نضع العجينه بوعاء ونضفلها 4بيضات بالتدريج مع الخلط ليصير عنا عجينه شبه كريميه(ممكن نستخدم البلندر للخلط) نضع العجينه بكيس تزيين مع استخدام قمع النجمه. نعمل اصابع من العجينه على صينيه فيها ورق خبز بطول 10 سم. ندهن اصابع العجين بالماء. بالفرن على حراره 180مدة25_30دقيقه. بعد ما يستوو نفتح نطفي الفرن ونفتح بابه قليلا ونترك اصابع الاكلير تبرد داخل الفرن . بعد ما يبردوا تماما نحشيهم بكريمة الكاسترد. الحشوه: في طنجره صغيره نخلط كل مكونات الكاسترد( ما عدا الكريمه ) مع بعض عالبارد ثم عالنار مع التحريك ليثقل الخليط. نسكب الخليط بوعاء ونغطيه بنايلون مطبخ ونتركه يبرد . بعد ما يبرد نخفق الكريمه السائله لتجمد ونخفقها مع الكاسترد البارد ليتجانسوا مع بعض. نسكب كريمة الكاسترد بكيس نزيين مع قمع مدبب للحشو. وبالعافيه ❤
شيف عمر | إكلير فرنسي كل أسرار عجينة وحشوة الكلير الأصلية
اطيب والذ بيتزا عطريقة المطاعم بطبقتين من الجبنه وبعجينه العشر دقائق طعم اكتر من رائع
This cake melts in your mouth in 5 minutes! It's the most delicious cake I've ever eaten.
Pastry chefs rave about THIS eclair recipe!🔥 You'll make them every day!
!ألذ و أسهل إكلير بمكونات في كل بيت
ساعتين متواصلين مع قصة حب عبد الغفور البرعي وفاطمة كشري
ملخص لايف ((🔴)) | تعريف مرض السكر | السكر هو الغذاء الأصلي للمخ وليس عدوك! | الدكتور ضياء العوضي
IRAN village life; baking bread and dinner with vegetables
نهاية إبن الرافدين علي يد العراقية وعشيقها الأمريكي - عمار اليساري - قضايا تم حلها
Harvesting 1500+KG of Wild Fruits, a Specialty of the Northern Mountains, for Sale at the Market
هربت بالصدفة ودخلت بيت المدير التنفيذي، ولم يطردني بل دعاني للبقاء… لحظة قلبية!
بعد خمسةٍ وعشرين عامًا من الزواج، طلب زوجي الطلاق لأني كبرت بالعمر، لكنني أريته فيديو غيّر كل شيء
اطيب دونات هشه وخفيفه حضروها بالبيت بأبسط المكونات متل دونات المحلات Donuts
نادوها عانس الحارة وكسروا قلبها 😔 بس النصيب اللي نطرها سكت الكل 😍❤️ عزك يا شام الحلقة 7
A Rainy Day in the Mountains | Potatoes Wrapped in Straw Dough & Baked in a Tandoor
زوج ملياردير يتنكران كمتسولين ويُهانان؛ فقط موظفة طيبة تساعدهما وتصبح كنّة عائلة ثرية!
فطاير الصاج او المقلاه بدون فرن بحشوه جدامميزه من اطيب واروع الفطاير اللي ممكن تعملوها
Perfect Desserts, Stunning Production! Inside a High Volume Patisserie
حلى الموز والكراميل من الذ الحلويات البارده بدون فرن
