Caciotta Tartufo e Noci - Caciotta Agave e Pepe - Ricette Veg Raw Food

Formaggi 100% Veg Raw Food Caciotta Tartufo e Noci - - Caciotta Agave e Pepe - Veg Raw Food ATTREZZATURA LAVORAZIONE DELLA PASTA frullatore o mixer FERMENTAZIONE E FUORIUSCITA DEL SIERO Alternative: A)- 3 fuscelle da 300 gr con contenitori e tappi in tessuto B)- sacco da formaggio C)- set costituito da: telo di cotone o lino, scolapasta, contenitore FORMA 2 fuscelle da caciotta da 300 gr CROSTA essiccatore MATURAZIONE (Stagionatura) Alternative: A)- luogo fresco e umido (es: cantina ecc.) B)- frigorifero, carta da forno, vaschetta salva-alimenti INGREDIENTI PER LE 2 CACIOTTE (1 STEP: FERMENTAZIONE) 140 gr di noci di Macadamia 140 gr di anacardi (raw da azienda certificata: leggere nota!) 60 ml di acqua non clorata probiotici veg: 1/2 cucchiaino di polvere probiotica (1 capsula) (2 STEP: PREPARAZIONE BASE) 1 cucchiaio di maca in polvere 2 cucchiai di olio di cocco 2 cucchiai di succo di limone 1 pizzico di sale marino integrale o rosa dell'Himalaya (3 STEP: AROMATIZZAZIONE E CROSTA) PER LA CACIOTTA TARTUFO E NOCI 1 cucchiaio di brecce di tartufo nero 70 gr di gherigli di noci max 2 gr di cipolla essiccata in polvere cumino in polvere q.b. PER LA CACIOTTA AGAVE E PEPE 1 cucchiaino di aglio essiccato in polvere 1 cucchiaino di cipolla essiccata in polvere pepe nero q.b. (oppure bacche di ginepro) 1 cucchiaio di succo d'agave raw °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ® Cucina BioEvolutiva tag: raw formaggi formaggio cheese veg vegan vegetarian caciotta crudista naturale piccante vegetale crudismo raw food ricruda cbe recipe iphone 5 iphone 6 ipad android iOS latte milk casciotta d'urbino gruyère mozzarella tartufo noci agave pepe maionese