شمنكة تونسية بالكرشة لعيد الإضحى فاوحة تعمل الكيف مع خبز الدار مبسس بزيت الزيتون بنة لاتقاوم👌

-للشمنكة بالكرشة: كرشة الخاروف ملعقة كبيرة طماطم مركزة ملعقة كبيرة هريسة 200 غ حمص منفخ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة تابل وكروية 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كركم -للخبز: 500غ سميد أرطب 250غ دقيق 50مل زيت زيتون 500مل ماء دافء ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح سينوج أسود وبسباس ملح ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients: -Pour la shminka aux tripes : Tripes d'agneau 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'harissa 200g de pois chiches 1 cuillère à café de piment rouge 1 cuillère à café de coriandre et carvi 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de curcuma -Pour le pain : 500g de semoule 250g de farine 50ml d'huile d'olive 500 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel Sel Graines noires et graines de fenouil ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -For shminka with tripe: Lamb tripe 1 tablespoon of concentrated tomato 1 tablespoon of harissa 200g of chickpeas 1 teaspoon of red pepper 1 teaspoon of coriander and caraway 1/2 teaspoon of black pepper 1/2 teaspoon of turmeric -For the bread: 500g of semolina 250g of flour 50ml of olive oil 500ml of lukewarm water 1 tablespoon of baking yeast 1 tablespoon of sugar 1 teaspoon of salt Salt Black seeds and fennel seeds #شمنكة_تونسية #شمنكة_بالكرشة #عيد_الإضحى #خبز_فاوح #خبز_الدار #خبز_عربي