Hatay’ın Unutulmaya Yüz Tutan Lezzeti Cara Peyniri Yeniden Gün Yüzüne Çıktı
Hatay’da unutulmaya yüz tutan yöresel lezzet cara peyniri ve çökeleği, geleneksel yöntemlerle yeniden yaşatılıyor. Antakya’nın Bozhöyük Mahallesi’nde yaşayan Murat Aracı, atalarından kalan bu lezzeti cara testisine basarak 6 ay boyunca toprağın altında bekletti.Ayran çökeleği, tuzsuz peynir ve siyah küncüyle hazırlanan cara peyniri, aylar sonra toprak altından çıkarıldı. Murat Aracı, çevresindekilerin kendilerini define arıyor sandığını ancak asıl hazinenin bu yöresel lezzet olduğunu söyledi.Aracı, Hatay’a özgü cara peyniri ve çökeleğinin gelecek nesillere aktarılması ve coğrafi işaretle tescillenmesi gerektiğini ifade etti.
▶︎
Operation Cuckoo's Nest - Yılmaz Özdil
▶︎
Serdar Kuş ile Doğa ve Kültürel Zenginliklerimiz | Nurdan İnan ile Paleontolojide Yeni Keşifler
▶︎
MOST CHEAP STREET FOOD IN AFGHANISTAN | KABULI PULAO | ROAS CHICKEN | BIRYANI RECIPE | STREET FOOD
▶︎
Sude Arda İle Ana Haber | Türkiye Ve Mersin Gündeminde Öne Çıkanlar
▶︎
If I Had Known He Was Like This, I Never Would Have Married Him!: ''I Remained Silent for 36 Year...
▶︎
“You’ll Never Be Like Us.” Until 500KG Happened 🔥
▶︎
Tuğba Yürük İle Öğle Haberleri | Mersin Barosu Aile Hukuku Komisyon Başkanı Sahra Düzgün Tucel
▶︎
My Golden Retriever Heals a Terrified Rescue Kitten in Just 3 Meetings!
▶︎
Afghanistan famous Chapli kabab | Eggs Kabab | Olive Kabab | Street food
▶︎
Döner: Die Wahrheit über Fleischqualität und steigende Preise | Ausgerechnet WDR
▶︎
KOZAN'IN ŞALGAM KRALLARI : 51 YILLIK AŞK VE EL YAPIMI DOĞAL LEZZET
▶︎
The End of the Road for Özgür Özel | Critical Analysis with Nedim Şener | 77
▶︎
I learned this trick IN a pastry shop! Strawberry dream IN 4 mINutes!
▶︎
Don’t Throw Away Old Phones! Put One Behind Your WiFi Modem and Watch What Happens!😱
▶︎
Harvesting Forest Fruits – Peeling & Extracting Buffalo-Foot Seeds to Sell at the Market
▶︎
Hatay'da Asi Nehri Taştı, Tarlalar Zarar Gördü
▶︎
Mix WD-40 with CEMENT! AMAZING results that most people can't imagine!
▶︎
Revealing The SPECIAL TECHNIQUE Of A Pakistani Man To EXTRACT GOLD From Used Motherboard Waste
▶︎
Stop Frying Eggs! Here’s the 5-Star Hotel Secret to Perfect Poached Eggs! | Top DIY
▶︎