RESEP NASI KEBULI | PESANAN NASI KEBULI BOX | IDE USAHA UNTUK CATERING PEMULA

Bismillah, semoga video ini bisa memberikan referensi bagi kalian yang ingin memulai usaha nasi box berikut ini adalah resep nasi kebuli ala masBrewok mungkin masih banyak kekurangan dalam memberikan daftar bahan dan proses pengolahan sehingga menjadi masakan, tapi insya Allah hasil ini bisa layak jual NASI KEBULI BAHAN BAHAN untuk 35porsi 3kg beras (pilih yg panjang dan pera) Bumbu halus 1 150gr bawang putih 75gr bawang merah 2 bawang Bombay ukuran besar 50gr kemiri sangrai 30gr jahe 3 tomat ukuran besar 100gr cabe hijau 500gr daging sapi 1 sachet kunyit bubuk (optional) Bumbu Halus 2 (bumbu rempah) 45 kapulaga 3 sdm ketumbar sangrai (butiran) 2 sdm lada butiran 45 cengkeh 3 sdm jinten 5 batang salam Koja (daun kari) 2-3 batang kayu manis 2,5 lt santan (dari 1 butir kelapa besar) 1 santan kemasan ukuran 200ml 4 sdm garam 2 sachet kaldu sapi (Masako) BAHAN ACAR 500 gr wortel 1 kg timun 1 buah nanas ukuran besar 150gr cabe merah 1 gelas air 2-3 sdm saus tomat 3 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 2-3 sdm cuka (sesuai selera) BAHAN SAMBAL GORENG ATI KENTANG 500gr hati sapi 1.5 kg kentang Bumbu Halus: 9 bawang merah 5 bawang putih 5 kemiri sangrai 1 sdt lada butiran 3 cm jahe 3 cm Laos 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam BAHAN TELUR 2 bawang Bombay diiris2 3 bawang putih cincang kecap manis secukupnya 1 sdm gula pasir pala jika suka kaldu ayam secukupnya garam secukupnya cara buat telur coklat mudah dan irit gas    • CARA MEMBUAT PINDANG TELUR COKLAT | MUDAH ...   NOTE:: Untuk daging supaya lebih empuk bisa dipresto sebentar ditambah air secukupnya kecap manis secukupnya (dirasain ya) garam secukupnya lada bubuk sedikit setelah empuk daging bisa dipotong kecil2 untuk toping di atas nasi kebuli nya selamat mencoba ya salam masBrewok #ideusahanasikebuli #nasikebuli #acarnanas #nasikebulisapi