Bakra Eid Special Kaleji masala|| Restaurant style soft bhuni kaleji masala😋

mutton​ #muttonkalejirecipe​ #kalejimasalarecipe​ #kalejimasala​ #goatliver​ 1 kg goat liver ( wash with lemon and crushed garlic ) सरसों का तेल (mustard oil) – ½ cup Whole Spices 3. 1 इंच दालचीनी (cinnamon stick) 4. 4-5 काली मिर्च (black peppercorns) 5. 4-5 लौंग (cloves) 6. 1 बड़ी इलायची (black cardamom) 7. 3-4 छोटी इलायची (green cardamom ) 8. प्याज – लगभग 150 ग्राम (medium-sized, ground) 9. लहसुन अदरक का पेस्ट – 2 टेबलस्पून 10. हरी मिर्च (optional, with paste) Spice Powders:- 11. लाल मिर्च पाउडर –½ tbsp 12. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri chili powder) ½ tbsp 13. धनिया पाउडर – 1 tbsp 14. हल्दी पाउडर – ½ tsp 15. भुना हुआ जीरा पाउडर – ½ tbsp टेबलस्पून 2 tsp salt ½ tsp garam masala 1 cup curd 2 tomato paste 1 tsp kasuri methi moti hari mirch or regular mirch coriander leaves era 's diary