По заводам. Легендарная фабрика "Баян Сулу": как производят шоколад, конфеты, вафли

Мы на фабрике «Баян Сулу» - той самой, которая производит с детства знакомые и любимые сладости: конфеты, вафли, мармелад, печенье, и конечно, шоколад «Казахстанский». Увидели все процессы производства кондитерских изделий – от отбора сырья (какао-бобов, муки, орехов) до упаковки и выхода готовой продукции. Узнали, что 40% производимой продукции идет на экспорт. Наши сладости любят и едят в 14 странах, включая Китай, Монголию, Корею. Сейчас «Баян Сулу» - крупнейшее казахстанское предприятие по производству кондитерских изделий. Они строят второй завод, который увеличит мощности предприятия вдвое и позволит Костанаю стать кондитерской столицей Казахстана. Также BAYAN SULU активно поддерживает спорт, развивает культуру и искусство в Казахстане. • Компания — один из учредителей баскетбольного клуба «Тобол» (г. Костанай), многократного чемпиона Казахстана. • В 2025 году BAYAN SULU и Федерации футбола Казахстана стали официальными партнёрами. • Совместно с Национальным олимпийским комитетом была создана лимитированная «олимпийская» серия шоколада. • Среди детских инициатив — спонсорство соревнований по плаванию, конькобежному спорту, шахматам. • Неизменно из года в год компания оказывает поддержку ветеранам. • Культурное спонсорство. Легендарная пьеса «Козы и Баян» — одно из великих наследий казахской литературы — было возвращено в репертуар театра им. Мухтара Ауэзова благодаря поддержке фабрики. За лучший комментарий подарим бокс с продукцией от «Баян Сулу». Бейбит Алибеков   / alibekovkz     / beibit.alibekov   https://t.me/alibekovkz   / alibekovkz   BAYAN SULU   / bayansuluofficial   https://bayansulu.kz/ru BAYAN SULU в Астане: ул. Карасай Батыра, 16 ул. Жирентаева, 14 ул. Абая, 95 ул. Биржан Сал 3А мкр. Алматы,3 ТРЦ «Keruen City», Коргальжинское шоссе 1 BAYAN SULU в Алматы: Достык, 132 н.п.75 Молл Апорт, ул. Ташкентский тракт, 17к ТРЦ Мега Алматы, ул. Розыбакиева, 247 А (Бутик G13) 0:00 Тизер 1:16 Мы в Костанае, на фабрике Баян Сулу 3:26 Рождение шоколада - обжарка какао-бобов 4:11 Операторская 5:29 Отбор какао-бобов 6:16 Приготовление массы для шоколада 7:39 Конширование шоколадной массы 9:20 Темперирование шоколада 11:40 Отливка шоколадных плиток 13:27 Упаковка шоколада 17:11 Дегустация флагмана - шоколада "Казахстанский" 20:14 Стоимость фабрики Баян Сулу 21:38 Цеховая лаборатория 23:09 Расширение и строительство новой фабрики 24:58 Линия пралиновых конфет 30:09 Объем импортной кондитерской продукции на рынок Казахстана 32:09 Производство вафель 37:10 Экспорт продукции 39:17 Конфетный цех. Производство мармелада 41:58 Конфеты "Школьные" 45:01 Карамельный цех 48:00 Производство шоколадных и пралиновых масс 49:03 Специфика выхода на рынки других стран 50:56 Хранилище муки 51:52 Бисквитный цех. Санитарные нормы 53:10 Хит продукции - арахисовые вафли 55:29 Производство печенья 58:18 Склад 59:51 Центральная лаборатория 1:03:37 Блиц-опрос сотрудников 1:08:01 Едем в фирменный магазин 1:08:36 Мы в фирменном магазине BAYAN SULU 1:14:30 Приз за лучший комментарий - бокс продукции BAYAN SULU