今天教你選白蝦！學知識做料理不輸現撈仔《魚大俠學堂EP02》feat.俠哥嚴選生白蝦

大俠嚴選來自馬來西亞的超大白蝦，沒想到也使用了液態氮冷凍？到底選購蝦子有哪些需要注意的事項？回家該如何保存，又該怎麼料理與食用呢？你想知道的最「蝦」內容都在這集一次給你！ 章節介紹 0:00 開場 0:45 簡介與冷凍技術 2:30 蝦子如何選購 3:09 辨別新鮮度 4:09 了解規格 5:26 蝦子養殖差異 6:38 如何保存 7:11 解凍與食用 8:34 開始料理 11:04 試吃時間 13:25 實驗結果 16:06 總結與花絮 #魚大俠 #生白蝦 #知識 #料理 #剝蝦 #海鮮 #冷凍水產 #魚大俠學堂 喜歡我們的商品你可以... 👉Google搜尋：魚大俠 　 快來追蹤我們！ 👉FB/IG搜尋：魚大俠冷凍食材本舖 通通都搜尋魚大俠就對啦！