torta compleanno grande con crema e cioccolato

Torta di compleanno con crema e cioccolato (la mia pesava 3,5 kg) Una torta semplice da fare adatta per circa 30 persone fatta con una base di Pan di Spagna e farcita con una crema al cioccolato in mezzo e ricoperta con uno strato di crema chantilly. Per fare le lettere potete acquistare: 📌stampini in silicone con lettere e numeri QUI: https://www.amazon.it/dp/B08TTXYRD4?t... Social 📱🖥 ~blog: https://blog.giallozafferano.it/esplo... ~youtube :    / esplosionedigusto   ~Instagram: https://www.instagram.com/esplosioned... ~fb:   / esplosionedigusto   ~TikTok: https://www.tiktok.com/@esplosionedig... Ingredienti: con questi dosi ho ottenuto una torta di 3,5 kg Per il Pan di Spagna (stampo 36×30): 10 uova 400 g zucchero 400 g farina 1 bustina lievito in polvere per dolci Per la crema al cioccolato: 250 ml latte 120 g zucchero 30 g cacao amaro in polvere 80 g burro 35 g amido di mais aroma al rum Per la crema chantilly: 250 ml latte 25 g amido di mais 150 g zucchero scorza di limone 500 ml panna da montare 1 uovo vaniglia Per le decorazioni: 100 ml panna da montare Decorazioni in cioccolato oro alimentare (Fogli e polvere) granella di cioccolato (Scaglie) #torta #esplosionedigusto #compleanno #auguri #torte