【vlog #54】大阪カフェ巡り｜パティシエが作るバレンタインデーケーキ｜梅田カフェ｜社会人の休日

チャンネル登録して頂いている方、初めましての方も、ご視聴ありがとうございます😊 動画を気に入って頂けたら、チャンネル登録、いいねボタンを宜しくお願い致します🤗 チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3uoIAzG さて今回ご紹介するカフェは、大阪の中崎町にある、hannoc(ハノック)さんです。 こちらは2021年3月にオープンされたパティスリー＆カフェです。 以前も伺った事があるのですが、未だ営業開始前から長蛇の列が出来るほどの人気店。 お店のコンセプトは「パティシエをもっとクリエイティブに」。 シェフはおらず、一流ホテル等で経験を積んだ、20代の若いパティシエ達が集うお店です。 一人一人の実力派パティシエが考案した、個性的で新感覚のケーキが頂けます＾＾ 店内はコンクリート調になっていて、無機質でクールな雰囲気です。 ガラス張りのオープンキッチンからは、ケーキが作られる工程も見られます＾＾ 今回は、バレンタイン限定メニューを含めたケーキ3種とドリンクをオーダーしました＾＾ --------------------------------------------------- いちごとピンクだらけ。 バレンタイン仕様の幸せな世界が広がっています＾＾ 「ショコラッテ ルビー」 ルビーチョコレートを使ったアイスドリンクです。 ピンク色の見た目がとても可愛い＾＾ ルビーチョコレートのフルーティーな天然の酸味とカカオ感が味わえます＾＾ 中には甘酸っぱいいちごのピューレ、ミルク、ヨーグルトが使われています。 見た目よりも全く重くなく、意外にさっぱりとしたドリンクです＾＾ 「エメ」 「エメ」とは、フランス語で愛するという意味らしいです＾＾ バレンタインにぴったりの名前とビジュアルです＾＾ 上にはいちごとミニサイズの板チョコが乗っていて可愛い＾＾ 中はビターチョコのガナッシュと、キャラメルソースの2層になっています。 ナイフを入れると、キャラメルがとろりと溢れ出します＾＾ ひと口頬張ると、口の中でチョコとキャラメルがなめらかに溶けて幸せです＾＾ 下のタルト生地はザクザクで、食感のアクセントに良いです。 綺麗に絞られたいちごクリームは重くなく、とても軽い口当たり。 チョコとキャラメルの、甘さ×ほろ苦さのバランスがとても絶妙です＾＾ 「ニュアージュ・フレーズ」 SNSでおなじみの、雲ケーキ＾＾ hannocさんの看板商品のひとつであるニュアージュが、期間限定でピンク色に＾＾ もこもこの雲のような外側は、爽やかないちごのムースになっています。 見た目どおり、まるで雲のように軽い口当たり＾＾ 中はバニラとホワイトチョコレートで作られたガナッシュになっています。 ギリギリまで調整されたとろとろの食感がたまりません＾＾ 中心には自家製いちごのコンフィチュールがあり、きゅんと甘酸っぱい後味に＾＾ 土台のジョコンドにはサクサク食感のクリスティアンが合わさって、食感が楽しいです。 「メリメリ」 ころんとしたフォルムが可愛い＾＾ 赤い部分はグリオットチェリーのムースになっています。 濃厚なチェリーの風味が感じられ、酸味と甘みのバランスが上品な印象です＾＾ ムースの中にはチェリーの果肉とバニラのガナッシュが入っています。 土台はチョコレートベースのふわふわ生地になっています。 一番上には薄く焼かれたアーモンドのクッキーが乗っていて、香ばしい。 パリパリだったり、とろとろだったり、ふわふわだったり。 一つのケーキで色んな食感が楽しめる、計算し尽された構成になっています＾＾ 「ストロベリーミルフィーユ」 バレンタイン限定の、1日10個限定のミルフィーユです。 ミルフィーユは食べにくいと言う概念が覆されるビジュアルになっています＾＾ 発酵バターを使用したパイは、コンパクトな一口サイズにカット。 そこにカスタードとバターを混ぜたムースリーヌが挟まっています＾＾ ムースリーヌは深いコクがあり、ふわっとキルシュの香りが感じられます＾＾ そこにいちごとの爽やかさが相まって、絶妙なバランスになっています。 いちごは食べやすく半分にカットされている事に、途中で気付いて感動する妻。 パイ・クリーム・いちごが一口で味わえるようにと、心遣いを感じられる商品です＾＾ 数量限定商品もあるので、オープン前に行列が出来るほど人気のhannocさん。 行かれる方は、ぜひ早めの来店がお勧めです＾＾ 僕の動画を観て少しでもカフェ気分を味わって頂けたら幸いです。 是非一度足を運んでみて下さい＾＾ ※お店の方に撮影の許可をいただいた上で撮影をしています。 動画を気に入って頂けたら、チャンネル登録、いいねボタンを宜しくお願い致します🤗 チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3uoIAzG 【MACSKADOチャンネル詳細】 関西(大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山)のお勧めのカフェやスイーツを紹介しています。 高評価、チャンネル登録頂けると活力になります。 宜しくお願い致します。 【店舗情報】 店名：hannoc(ハノック) 住所：〒530-0028　大阪府大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル1階 営業時間：11時00分〜19時00分　 定休日：なし　　 ※最新の情報は公式インスタグラムや公式ホームページで確認をお願いします。 instagram(@hannoc_cake_cafe)→   / hannoc_cake_cafe   公式HP→ https://hannoc.jp/ 【撮影機材】 ・Sony a7ⅳ ・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM ・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM 【編集ソフト】 ・finalcutpro x ・Adobe Premiere Pro ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【動画内のBGM】 ■NoCopyrightSounds ・Distrion & Alex Skrindo - Entropy [NCS Release]    • Distrion & Alex Skrindo - Entropy | House ...   ■seekx ・【[フリートラック] "Passage" City Pop type beat Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]】    • [フリートラック] "Passage" City Pop type beat Rap...   ・"City Pop Type Beat vol.2"hiphop/Rap/Trap/Chill/ Pop/kawaii [Free/フリートラック]    • "City Pop Type Beat vol.2"hiphop/Rap/Trap/...   ・【[フリートラック] "Sweet" jazz hop type beat hiphop/Rap/jazzhop/Chill/ Night / lofi / BGM [Free Track/beat]    • [フリートラック] "Sweet" jazz hop type beat  hiph...   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【お勧めのユーザーのカフェ巡り関連動画】 ・【大阪カフェ】梅田の顔・グランフロント周辺のおすすめカフェ5選    • 【大阪カフェ】梅田の顔・グランフロント周辺のおすすめカフェ5選   ・SUB【大阪】梅田・中崎町カフェ巡り | 絶品ランチ紹介 | 大阪市カフェ紹介 | osaka trip    • SUB【大阪】梅田・中崎町カフェ巡り | 絶品ランチ紹介 | 大阪市カフェ紹介 | ...   ・VLOG#5 社会人OLの休日 | 大阪梅田カフェ巡り | ランチ | ネイル | Osaka VLOG    • Video   ・SUB【大阪vlog】大阪・カフェ巡り５選 【 中之島カフェ 】 Osaka trip    • SUB【大阪vlog】大阪・カフェ巡り５選 【 中之島カフェ 】 Osaka trip   ・SUB【大阪】高槻カフェ巡り｜癒しカフェ紹介｜大阪ランチ・カフェ紹介｜osaka trip    • SUB【大阪】高槻カフェ巡り｜癒しカフェ紹介｜大阪ランチ・カフェ紹介｜osaka trip   ・【大阪ケーキ屋5選】テイクアウトにも超おすすめ！こだわり抜群のケーキ屋さん5選【カフェ】    • 【大阪ケーキ屋5選】テイクアウトにも超おすすめ！こだわり抜群のケーキ屋さん5選【カフェ】   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *************************************************************** 【MACSKADO関連動画】 ■【vlog #53】大阪カフェ巡り｜贅沢いちごのアフタヌーンティーセット｜本町カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #53】大阪カフェ巡り｜贅沢いちごのアフタヌーンティーセット｜本町カフェ...   ■【vlog #52】大阪カフェ巡り｜お芋スイーツとカヌレ専門｜堺カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #52】大阪カフェ巡り｜お芋スイーツとカヌレ専門｜堺カフェ｜社会人の休日   ■【vlog #51】大阪カフェ巡り｜絞りたていちごモンブランパフェ｜堺カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #51】大阪カフェ巡り｜絞りたていちごモンブランパフェ｜堺カフェ｜社会人の休日   ■【vlog #50】大阪カフェ巡り｜クリスマスカラーの苺のフレジェ｜中之島2021Xmasイルミネーション｜天満橋カフェ    • 【vlog #50】大阪カフェ巡り｜クリスマスカラーの苺のフレジェ｜中之島2021X...   ■【vlog #49】大阪カフェ巡り｜クリスマスいちごパフェ｜Xmasスムージー｜天満橋カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #49】大阪カフェ巡り｜クリスマスいちごパフェ｜Xmasスムージー｜天満...   ■【vlog #48】大阪カフェ巡り｜クリスマスパフェ｜サンタの冬のXmasパフェ｜本町カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #48】大阪カフェ巡り｜クリスマスパフェ｜サンタの冬のXmasパフェ｜本...   ■【vlog #47】大阪カフェ巡り｜クリスマスミルクレープ｜雪のような苺ミルクレープ｜梅田カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #47】大阪カフェ巡り｜クリスマスミルクレープ｜雪のような苺ミルクレープ...   ■【vlog #46】大阪カフェ巡り｜パンとエスプレッソと｜都会のレトロカフェ｜南船場カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #46】大阪カフェ巡り｜パンとエスプレッソと｜都会のレトロカフェ｜南船場...   ■【vlog #42】大阪カフェ巡り｜ハロウィン限定スイーツ｜Halloween2021｜梅田カフェ｜社会人の休日    • 【vlog #42】大阪カフェ巡り｜ハロウィン限定スイーツ｜Halloween202...   ■【vlog #21】カフェ巡り｜全員が20代の実力派パティシエ｜大阪カフェ｜梅田カフェ｜今話題のお店｜妻と行くカフェ日記｜Osaka cafe    • 【vlog #21】カフェ巡り｜全員が20代の実力派パティシエ｜大阪カフェ｜梅田カフ...   *************************************************************** #大阪カフェ #カフェ巡り #vlog