Լավաշթխիկ - հացթխիկ Օշականում
Հայտնի է, որ լոշը (լավաշը), գոյություն ունի անհիշելի ժամանակներից: Ըստ Հ. Աճառյանի` լոշը (լօշ) բարակ թերթանման հացն է, և «գործածական է լօշ և լավաշ ձևերով, որոնցից ավելի նախնականն է լաւաշ»: Արևելքում լավաշի տարածմանը նպաստել է այն հանգամանքը, որ հայերի հացը հաճելի համ ուներ, դյուրամարս էր և կարելի էր երկար պահել: Պարսկերենում (հիմնականում Թեհրանի բարբառով) լավաշը կոչվում է nuni armani, այսինքն` հայկական հաց: Օգտագործվում է նաև հայկական անվանումը` լավաշ: Քրդերն անվանում են լևաշ, վրացիները` լավաշի (լավաշ հաց), Կազանի թաթարները` լավաշ։ Բոլոր տեսակի հացերը թխել են թոնիրներում, որն առաջացել է պարզագույն կրակատեղից: Կերակուր եփելու համար սկզբում կրակն ուղղակի հողե հատակում փորված փոսի կամ էլ կավե կճուճի մեջ են բորբոքել: Վառելիք են ծառայել փայտածուխը, ճյուղերը և աթարը: Կրակի վրա դրվել է թրծած ուռուցիկ կամ եփելու կճուճը, հետո այս միջոցը կատարելագործվել, հարմարեցվել է նաև լավաշ թխելուն: Ըստ մի հին ավանդության` հին Հայաստանում Արամ անունով մի արքա է եղել, որը կռվի ժամանակ գերի է ընկել ասորիների թագավոր Նոսորին: Ըստ նրա պայմանի` Արամ արքան պետք է 10 օր անոթի մնար, իսկ 11-րդ օրը նետաձգությամբ մրցեր իր հետ, եթե հաղթի, ազատ կարձակվի և յուրայինների մոտ կգնա արքայավայել ընծաներով: Հաջորդ օրը Արամ արքան պահանջեց, որ ասորաց սահմանի մոտ կանգնած հայկական բանակից բերեն իր ամենագեղեցիկ լանջապանակը: Հայերը գլխի ընկան, որ իրենց արքան ինչ-որ բան է ակնարկում, իսկ ասորիներն էլ չգիտեին, որ լանջապանակի մեջ նրբաթերթ հաց է դրված: Այն ժամանակ ոչ ոք չգիտեր լավաշի մասին, իսկ ասորի բանբերների մտքով չէր էլ անցնի, թե հայերը կարող են զրահի մեջ հաց թաքցնել: Արամը ստացավ իր զրահը, բայց ասաց, որ սա չի իր ամենագեղեցիկ լանջապանակը, պահանջեց մեկ ուրիշը, և ասորի բանբերները 9 օր շարունակ գնում-գալիս էին` առանց իմանալու, որ իրենց բերած լանջապանակներով ամեն օր մի նրբաթերթ հայկական հաց են հասցնում Արամ արքային: 11-րդ օրը Արամն ու Նոսորը մրցասպարեզ մտան: Նոսորին թվում էր, թե 10 օր սոված մնալով՝ Արամն ուժասպառ է եղել, սակայն հայոց արքան իրեն կայտառ էր զգում: Հայկական հացը նրան ուժ էր տվել, նա հաղթեց մրցության մեջ և տուն վերադարձավ պատվով: Վերադարձավ ու հրովարտակ արձակեց, որ այսուհետ Հայաստանում հաստ ու բազմաձև հացերի փոխարեն լավաշ թխեն: Այդ ժամանակներից ի վեր լավաշը դարձավ հայոց հացերի արքան:
Չինարի լավաշը. 30 տարուց ավելի՝ թոնրի հետ
Գառնու Հայկական Լավաշի պատրաստումը Armenian Lavash Армянский Лаваш Xohanoc.am
Лепешки в тандыре! Готовим просто и вкусно!
Իջեվանցի Հացի Արշոն
Դուք Այսպիսի Խմոր Դեռ Չեք Փորձել, Իդեալական Խմոր Իդեալական Արդյունք, Իդեալական #Հաց Идеальный #Хлеб
ՊՈՒՐԻ ՀԱՑ / Ավելի համեղ է, քան խանութինը 😋😋 Хлеб Шоти Пури, Домашний Хлеб #Хлеб #хлебпури
Զուլոյի «բրենդային» հացերն ու հեռավոր գյուղի կարոտը
«Տնական առաժան,քամած մածուն,անքաշ պանիր ու թունդ օղի,դե համեցեք».ծմակուտի սիրահարները
184 տեսակ հաց. «Պանո» ընկերությունում մտածում են արտահանման մասին
🇦🇲 Սուրբ Հաց` Լավաշ Տնային պայմաններում, առանց խմորիչի Հայկական Ավանդական խոհանոց Лаваш Lavash🇦🇲🇦🇲
Ձիթաբլիթ (բիշի)/ամպիկ / Ձեթ չի ներքաշում/ Ամենափքված տարբերակներից /
Զրոյից բիզնես. Անետա Չոբանյան
Vlog.Армянский лаваш в тандыре. Армянское блюдо "ХАШ" Թոնրի լավաշ, Խաշ։Մեր կիրակին:
Բագեթ Հաց - Homemade Baguette Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian
Թոնրի տաք հաց, հացով ճմուռ, մի թաս օղի, ծափ ու ծիծաղով դժվար ապրուստ
Սուքիասյանը հիմա Ծառուկյանի տանը բանակցությունների է. Կմիանա՞ ՔՊ-ին․ Ալիևի նամակին սպասեք
Տնական լավաշ․ Տան պայմաններում պատրաստեք շատ համեղ և փափուկ լավաշ Лаваш Lavash Xohanoc.am
ՄԱՏՆԱՔԱՇ!! Հայկական Ամենասուրբ Հացը!! Իսկական #մատնաքաշ Армянский хлеб #Матнакаш #matnaqash
Թե ինչպես լավաշ թխելու շնորհքը դարձավ ընտանեկան հաջողակ բիզնես
