🍒🍫 ТОРТ “ВИШНЯ в ШОКОЛАДІ” 😍 | НІЖНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ з ВИШНЕЮ для свята і не тільки

📏 Форма: 30 см 🛒 Інгредієнти 🍫 Бісквіт 🥚 Яйця — 6 шт. 🥛 Молоко — 300 мл 🫒 Олія — 255 мл 🍬 Цукор — 450 г (коричневий 150 г + білий 300 г або один вид) 🌾 Борошно — 300 г 🍫 Какао — 120 г 🥄 Сода — 1 ч. л. 🥄 Розпушувач — 2 ч. л. 🥛 Пропитка 🥛 Молоко — 50 мл 💧 Вода — 50 мл 🍬 Цукор — 10 г 🍒 Вишнева начинка 🍒 Вишня (свіжа або заморожена) — 550 г 🍬 Цукор — 225 г 🌽 Кукурудзяний крохмаль — 23 г 🥄 Желатин — 15 г 💧 Вода — 75 г 🍫 Шоколадний крем 🧀 Крем-сир — 900 г 🥛 Вершки 33–36% — 75 г 🍬 Цукрова пудра — 90 г 🍫 Какао — 25 г 🍫 Шоколадна поливка 🥛 Вершки 33–36% — 100 г 🍫 Чорний шоколад — 100 г 🧈 Вершкове масло — 20 г Випікати у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 1 год 30 хв, готовність перевіряти шпажкою. ✨ Неймовірно ніжний, насичений та дуже святковий торт 🍒🍫 ❤️ Підписуйся на канал, щоб не пропустити перевірені домашні десерти та випічку!