STALOWA PATELNIA vs. Placki Ziemniaczane: Pojedynek Smaku. Jak Smażyć?

Stalowa patelnia, na której usmażysz pyszne placki - https://prestizowakuchnia.pl/65S3 Tutaj zobaczysz sprawdzone przez nas patelnie z doskonałej stali - https://pkshort.pl/2wL2B W kolejnym odcinku Szkoły Smażenia pokazujemy, jak pogodzić stalową patelnię z plackami ziemniaczanymi. Wielu gotujący nie ma z tym najmniejszego kłopotu, kochają smażyć placki na stali. Wielu z kolei twierdzi, że to straszliwa męka i sztuka, której tajniki posiedli tylko wtajemniczeni. W takim razie czas najwyższy, by wtajemniczyć wszystkich. Krystian przeprowadzi Was bezboleśnie przez cały proces smażenia placków na stalowej patelni. Musicie tylko pamiętać, że patelnia musi być wygrzana. Jak wygrzewa się stalowe patelnie pokazaliśmy w innym filmie. Druga kwestia – trzeba panować nad temperaturą patelni. Warto przekonać się do smażenia na stalowych patelniach, bo one są długowieczne i wiele bardziej odporne na ludzkie poczynania, niż patelnie nieprzywierające. A jeśli do wszystkiego są patelniami klasy Premium, jak pokazana w filmie stalowa patelnia ProLine, belgijskiej marki Demeyere, potrafią genialnie rozprowadzać ciepło. I – w efekcie – powstają naprawdę pyszne potrawy. Zapraszamy Was do oglądania. A jeśli będziecie mieć pytania odnośnie dobrych, stalowych patelni, piszcie lub zaglądajcie do naszego sklepu PrestiżowaKuchnia.pl ================ Grupę Nas Troje tworzą: https://prestizowakuchnia.pl/ - wybór sprzętów kuchennych super znanych i cenionych producentów; nasz najnowszy sklep https://chimmo.pl/ - portal dla miłośników luksusowego sprzętu AGD https://vianto.pl/ - portal kulinarno-życiowy (niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi) Znajdziesz nas tutaj: INSTAGRAM https://www.instagram.com/prestizowak... FACEBOOK   / prestizowakuchniapl-206367403635331   ================ Spis treści: 00:00 – wstęp – placki ziemniaczane na stalowej patelni ProLine Demeyere 00:46 – w pracy pomoże nam super-blender PRO Enfinigy marki Zwilling 01:30 – przepis na domowe placki ziemniaczane 04:13 – rozgrzewanie patelni – temperatura i pirometr 04:40 – specyficzne nagrzewanie stalowej patelni 05:28 – smażymy na oliwie z oliwek i temperatura smażenia 06:26 –zmniejszamy moc palnika, dodajemy i rozgrzewamy tłuszcz 07:02 – pierwszy placek 07:27 – nie odrywaj placka, poczekaj, aż sam się odklei od dna 08:43 – nic nie przywiera do stalowej patelni 09:10 – pierwsze placki celowo wchłoną nieco więcej tłuszczu 10:10 – mocno zmniejszamy moc palnika i wlewamy kolejną porcję ciasta 10:37 – placki przemieszczają się po stalowej patelni 10:55 – przygotowujemy piekarnik do podgrzania placków 12:00 – 3 partia placków może być grubsza 12:18 – bez obaw można dodać nieco tłuszczu w trakcie smażenia 12:51 – zmniejszaj i zwiększaj moc palnika w zależności od zachowania patelni 14:08 – placki wstawiamy do piekarnika 15:19 – nieco śmietany i jemy 15:38 - zakończenie ================ Licencja na muzykę: Item Title: Ambient Promo Item URL: https://elements.envato.com/ambient-p... Item ID: 89NXXW2 Author Username: FASSounds Licensee: Krystian Wawrzyczek Registered Project 09:57 25.11.2021 Name: SZKOŁA SMAŻENIA #5 - PLACKI ZIEMNIACZANE na STALOWEJ PATELNI - poradnik; Nas Troje TV License Date: November 24th, 2021 Item License Code: S7ETJ4Q52G #StalowePatelnie #PatelnieStalowe #PlackiZiemniaczane