طريقتي الخاصة في في عمل الاتشار

بما انه موسم المانجو فرصة تجربوا طريقتي في عمل الاتشار السهلة واللذيذة.. لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم مني كل جديد المقادير ٣ كيلو مانجو ملعقة كبيرة شطة مجروشه ملعقة كبيرة ملح خشن ملعقة كبيرة كمون صحيح ملعقة كبيرة ثوم مهروس كأس خل ابيض كأس زيت زيتون 2 شطة سائلة الطريقة يغسل المانجو جيداً وينشف ثم يقشر و يقطع ويترك في قدر على نار هادئة حتى يذبل ويجب ان يقلب كل خمس دقائق كي لا يحترق ثم توضع جميع المقادير في وعاء وتخلط جيداً ثم تصب على المانجو ويقلب جيداً حتى يتجانس ويترك حتى يبرد ثم يعبى في برطمانات ويحفظ في الثلاجة .