Strudel ciliegie e ricotta - È sempre mezzogiorno 01/05/2024

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Ingredienti: 250 g di farina 00 125 g di burro 70 ml di vino bianco 1 uovo 4 g di lievito per dolci 8 g di sale Per il ripieno: 300 g di ciliegie 30 ml di kirsch160 g di zucchero 2 tuorli 5 g di estratto di vaniglia Scorza di un limone 200 g di ricotta 150 g di yogurt greco 40 ml di panna montata 30 g amido di mais Per completare 30 ml di latte Granella di zucchero Mandorle affettate Cottura: 180° per 25 minuti