ألذ وصفه للبطاط أبو حُمر (البطاط الهندي) طعمه يجنن جربوا الطريقة بتدمنوها 😍

بطاط أبو حُمر أو بالحُمر (التمر الهندي). (البطاط الهندي) جربوا الوصفه ألذ وصفه للبطاط الهندي... المقادير.. ■4حبات بطاطس كبيرة ■نصف ملعقة كبيرة ملح ■ماء لسلق البطاطس.. **تتبيلة البطاط الهندي.**.. ■حبة بصلة صغيرة ■حبة طماطم كبيرة ■حزمة كزبرة ■5قرن فلفل أخضر أو حسب الرغبة ■4فص ثوم ■نصف كوب زبادي ■نصف ملعقة كبيرة نعناع مجفف ■نصف ملعقة كبيرة كاري هندي ■ملعقة صغيرة كمون ■ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ■ملعقة صغيرة زعتر إختياري لكن ضاف نكهة تجنن ■نصف ملعقة صغيرة كركم ■ملعقة صغيرة ملح ■كوب حُمر ننقعه بماء حار مدة ربع ساعة **طريقة التحضير** أولآ ننقع الحُمر التمر الهندي ربع ساعة ثنايآ..نسلق البطاطس مدة ربع ساعة وبعدين نصفي البطاطس من الماء ونخلي الماء بنستخدمه لتخفيف القوام.. وثالثآ..نحط التتبيله كلها بالخلاط ونخلط تمام وبعدين نحط الخلطة على البطاطس ونخلي البطاطس يغلي مدة 10دقائق إذا تحبوا البطاطس ينهرس شويه وإذا تحبوها مش مهروسه 5دقائق.. #البطاط_الهندي_