Χαλβάς λευκός με Ινδοκάρυδο και Σιμιγδάλι

Μια ξεχασμένη, συνταγή από τα νησιά του Αιγαίου ενός φανταστικού, λευκού χαλβά. Πανεύκολη και οικονομική. Τον πρωτοδοκίμασα την 10ετια του 90 στο νησί της Αποκάλυψης, την Πάτμο! ................................................................................................................................................................ Τα υλικά: 1 λίτρο νερό 250 g σιμιγδάλι ψιλό, η μισό μισό 400 g ζάχαρη 150 g καρύδα τριμμένη 120 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 2 g αλάτι Κανέλα όση σας αρέσει ....................................................................................................................................................... Ingredients: 1 liter of water 250 g semolina fine, or half half 400 g of sugar 150 g grated coconut 120 ml sunflower oil or olive oil 2 g salt Cinnamon as desired ............................................................................................................................................................ Zutaten: 1 Liter Wasser 250 g Grieß fein, oder halb halb 400 g Zucker 150 g Kokosraspeln 120 ml Sonnenblumenöl oder Olivenöl 2 g Salz Zimt nach Wunsch #χαλβαςσιμιγδαλενιος#χαλβαςνηστισιμος