【インターンシップ】マダコ養殖研究の最先端へ密着！？

百島庁舎では、マダコの養殖技術開発を行っています。 マダコは、日本で広く食べられている水産物で、世界中の温帯域の浅海に生息しています。 近年、和食の人気やシーフード需要の拡大に伴い、世界のマダコ消費量が増加しています。一方、マダコの資源は減少傾向にあり、国内漁獲量と輸入量が低迷しています。 市場にマダコを安定供給するためは、マダコ養殖技術の確立が必要ですが、マダコの種苗生産が困難であったために、その実現には課題がありました。 特に、幼生期の飼育が難しく、多くの幼生が死亡することが問題でした。 従来、マダコ幼生が死亡する主因は餌の種類とされてきましたが、水流による問題もあることが明らかになりました。そこで、新たな水流装置が開発されました。 また、新たな水流装置に加え、エサとしてガザミのゾエアを与えることにより、最高96.1％という非常に高い生残率での生産が可能となりました。 これにより、マダコ養殖への一歩が踏み出されたと言えます。 ※マダコ養殖研究は、生物系特定産業技術研究支援センターのイノベーション創出強化研究推進事業「マダコ養殖の事業化に向けた基盤技術の開発」と「マダコ養殖の事業化に向けた飼育技術の高度化と普及」において、水産研究・教育機構、東京海洋大学、香川県水産試験場、岡山県農林水産総合センター水産研究所、大分県農林水産研究指導センター水産研究部、株式会社くればぁ、マリンテック株式会社と共同で取り組んでいます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「ふらっとラボ」は国立研究開発法人水産研究・教育機構の公式チャンネルです。水産に馴染みのない方でもお楽しみいただけるような動画を発信していきます。 おもしろいと思った方は、高評価、コメント、チャンネル登録をよろしくお願いします。 専門的な研究内容・各種講演アーカイブなどは下記チャンネルにて発信しております。 FRA 水産研究・教育機構    / @frachannel   国立研究開発法人水産研究・教育機構　HP https://www.fra.go.jp/