Рецепт,який ви збережете на довгі роки!Волокниста паска

Рецепт,який ви збережете на довгі роки! Волокниста паска. В цьому відео, рецепт вершкової,вологої паски. Цю смачну та домашню паску в мене замовляють на свята та платять за неї гроші , бо ця великодня випічка надзвичайно смачна . Це відео урок по роботі з дріжджовим тістом. Як правильно зробити тісто на паску ,яка приємно здивує своїм смаком всіх , хто її скуштує. І повірте , ті хто скуштують саме цю паску , скажуть про те,що це найсмачніша паска в іх житті !!! Приготуємо разом цей кулінарний шедевр. А ще в цьому відео я дам вам рецепт глазурі без яєчного білка, глазур яка готується на желатині . Глазур для поси яка не прилипає. Волога паска. Залишаю для вашої зручності посилання на асортимент продукції від Dr.Oetker. https://instagram.com/dr.oetker_ukrai... ___________________________________________ Увага‼️‼️‼️ ця паска надзвичайно складна в приготуванні, якщо вашому тісту потрібно більше часу ,значить дайте більше часу на кінцеву розстойку і взагалі на повну ферментацію цього тіста ,тут величезна кількість жиру. Не поспішайте, нічого страшного не станеться ,якщо ваше тісто буде стояти довше, навіть на декілька годин. ___________________________________________ Інгредієнти : дріжджі - 30 г ( сухі 10г) вода - 50 мл вершки 20%-33% - 250 мл жовтки - 6 шт цукор - 250 г ванільний цукор - 2 п. Dr.Oetker борошно пшеничне - 700 г масло вершкове - 100 г сіль - 8 г родзинки та журавлина - 250 г Випікати 35-38 хв при 175°С режим верх/низ Розмір форми 9*9 см на вагу тіста 200-250 грамів ,але я додаю 300 грамів саме цього тіста !!! глазур желатин 5 г Dr.Oetker + вода 40 мл цукор - 130 г + вода 70 мл сухе молоко - 1 ст.л ваніль ‼️‼️‼️ Обов'язково дайте сиропу охолонути дві хвилини перед тим як додавати желатин, інакше глазур буде прилипати. Температура сиропу перед додаванням желатину має бути в середньому плюс-мінус 70°С ‼️‼️‼️ Смачного ❤️ #рецепт #хліб #паска #рецептпаски #Dr.Oetker