GIGANTES DO RANGO • Nobu San, dá uma mãozinha? • com Nobu Ozaki

Pra quem está só com uma mão funcionando nada como comer sushi. Fomos até o Keito (que funcionou durante décadas como Pub Kei), comandado pelo espetacular anfitrião Nobu Ozaki, um dos mais versáteis e completos Itamae desta cidade tão nipônica que é São Paulo. Ele mostrou como é um omakasê de sushi feito por um mestre que normalmente conta com uma das melhores ofertas de peixe da cidade, mostrando e ensinado um monte de segredos da sua arte e da etiqueta do balcão. Oishii pra porra. Agradecimentos especiais também ao Alexandre Adegão Iida por evitar grandes patacoadas da nossa parte. O Keito - Pub Kei fica no Top Center, Av Paulista 854, São Paulo, etc. Mais Jota Bê: Instagram: @botecodojb Blog: www.edificiotristeza.comi