Оценявам НАЙ-ПОЛУЛЯРНИТЕ ПЕКАРНИ В СОФИЯ (някои ме изненадаха…)

Мейл за колаборации: [email protected] Тествам някои от най-хвалените пекарни и баничарници в София и ги подреждам по вкус, обслужване и цена – без спонсори, всичко е платено от джоба ми и с честни реакции. Започваме в HleBar, където пробвам техния хляб и баничка и гледаме дали наистина са сред майсторите на квасения хляб – коричка, вътрешност, мазнина, сирене, всичко под лупа. След това се преместваме в Cakey Bakey, малка градска сладкарница, където сядам вътре и тествам бадемова торта с пухкав блат, лек крем и меден, ядков вкус, за да видим дали парчето и атмосферата си заслужават цената. Третата спирка е модерна пекарна, фокусирана върху канелени рулца и сладки печива, където пробвам комбинирано рулце с шоколад и шамфъстък и коментирам тестото, баланса на сладостта и дали хипът около това място е оправдан. След това отскачаме до JoVan The Dutch Bakery, една от емблематичните пекарни в центъра, където взимам класическа закуска Към края минаваме през Furna, известна с по-нестандартните си плънки – тествам баница с боб, чушка и лук и говорим за тънко тесто, богата плънка и как се държи една „по-артистична“ баница, когато не е току-що излязла от фурната. Завършваме силно в „Най-добрата баница“ в Горубляне, където взимаме няколко различни вида – класическа със сирене, със спанак и една сладка с ябълка и канела – и решаваме дали наистина оправдават името си. През цялото видео оценявам всяко място по една и съща скала – обслужване, вкус и цена – и накрая давам честен финален рейтинг. Храната, която не успявам да изям, не отива в кофата, а се дава на хора в нужда, за да има и малко смисъл извън кадъра. Ако обичаш хляб, баница и сладко и се чудиш кои пекарни в София наистина си заслужават, това видео ще ти спести доста проби и грешки.