NO HAGAS PAN DE JAMÓN NAVIDEÑO SIN VER ESTO 🔥 La Receta Exacta y el Secreto del Pan Perfecto 🎄

Hoy te enseño cómo preparo mi Pan de Jamón venezolano, con una masa suave, elástica y perfecta para las fiestas. En este video verás la receta exacta 🧾 Ingredientes (masa – 1 pan): • 420 g harina panadera • 65 g azúcar • 10 g sal • 20 g leche en polvo • 10 g levadura seca • 150 ml agua • 1 huevo • 50 g mantequilla 🧀 Relleno: • 600 g jamón ahumado • 150 g tocineta • 100 g pasas • 100 g aceitunas ✨ Acabado: • Papelón (panela) derretido para barnizar 🔥 PASO A PASO (COMPLETO Y EXACTO): 1️⃣ Prepara un fermento previo: mezcla el agua con la levadura y deja hidratar 3–5 minutos. 2️⃣ Mezcla los secos iniciales: en un bowl coloca la harina y el azúcar; mezcla ligeramente. 3️⃣ Agrega el fermento: incorpora el agua con levadura ya activada y mezcla muy bien. 4️⃣ Añade la sal y el huevo. Mezcla nuevamente hasta integrar. 5️⃣ Agrega la leche en polvo y la mantequilla. Mezcla hasta unir todo. 6️⃣ Amasa durante 10 minutos hasta conseguir una masa lisa, suave y elástica. 7️⃣ Deja reposar la masa 30 minutos. 8️⃣ Estira la masa hasta formar un rectángulo de 45 × 35 cm. 9️⃣ Unta mantequilla por dentro, dejando 5 cm sin untar para cortar las tiras que servirán como trenzas decorativas del pan. 🔟 Coloca el relleno: jamón, tocineta, pasas y aceitunas. 1️⃣1️⃣ Enrolla la masa, cierra bien los bordes y deja fermentar 1 hora. 1️⃣2️⃣ Hornea 30 minutos a 370 °F (190 °C). 1️⃣3️⃣ Barniza con papelón derretido y hornea 15 minutos más para brillo y sabor. ✨ Hecho con cariño desde mi cocina: Go Bake Home by Xavier Peña. Si te gusta este tipo de recetas, comenta, comparte y suscríbete para apoyar el canal. #hechoencasa #chef #receta #cocina #navidad #pan #pandejamon #navidad #PanDeJamón #GoBakeHome #CocinaVenezolana #RecetasNavideñas #PanaderíaCasera #PanDeJamonVenezolano #VenezolanosEnUSA #hechoencasa #Navidad2025