KALDENEKER GYÖRGY: A FŰSZER AZ ÉLET SAVA-BORSA | Panna Cotta Balázsy Pannával | Palikék világa

Hogyan lesz egy falusi kisfiúból követségi séf? Mit tanulhat az ember a diplomaták világában, és miért lehet egy marék friss zöldfűszer fontosabb, mint a legdrágább fűszerkeverék? A Panna Cotta legújabb epizódjában Balázsy Panna vendége Kaldeneker György, akit sokan Giorgio néven ismernek. A beszélgetésben szó esik gyerekkoráról, a nagymamájától örökölt konyhai szemléletről, a kanadai nagykövetségen eltöltött évekről, valamint arról, hogyan formálta a pályáját a kíváncsiság és az alkotás öröme. György mesél arról, milyen volt diplomáciai vendéglátásban dolgozni, hogyan építette fel saját gasztronómiai stílusát, miért rajong a friss fűszernövényekért, és hogyan tanulta meg, hogy egy egyszerű alapanyagból is különleges fogás születhet. Kiderül az is, milyen út vezetett a nagymama spájzától a nagyköveti rezidenciák konyhájáig. Egy inspiráló beszélgetés ételekről, kreativitásról, kitartásról és arról, hogy a főzés sokkal több lehet, mint egy szakma: egy életforma. Palikék Világa Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci Facebook: https://bit.ly/3oXgewA Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ TikTok: https://bit.ly/3xtggRa Műsorvezető: Balázsy Panna Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás Médiaajánlat: [email protected]