COPPA | Italienische Schinken Spezialität | Anleitung | Rezept | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

▼ Hier geht es zum Rezept / Infobox aufklappen! ▼ Wie Ihr in relativer kurzer Zeit eine herrliche Coppa herstellt, (Coppa ist eine traditionelle italienische Spezialität aus dem Schweinenacken. Sie ist eng mit Capocollo calabrese verwandt, die aus dem gleichen Stück Fleisch hergestellt wird.) zeige ich euch heute. Coppa aus Schweinenacken ist eine Art, Schinken, den ich euch sehr ans Herz legen kann. Ich habe mich hier für die einfache Art der Herstellung entschieden, so kann es auch jeder selber zuhause nachmachen. Ein Traum von italienischem Schinken. Zutaten pro Kg Schweinenacken: 35g *Nitritpökelsalz / Pökelfix: https://amzn.to/3ad1Ci3 2g *Rohrzucker: https://amzn.to/3a8nhYE 4g *Pfeffer: https://amzn.to/2XE7RZy 5g *Wachholderbeeren: https://amzn.to/2xncLj3 1g *Muskat gemahlen: https://amzn.to/2RGIW3A 0,5g *Zimt: https://amzn.to/2VsrNfi #Coppa #schweinenacken #wegrillnchill *Mein Damast Nakiri Messer (Burned Wood) Cuttworxs Messer finden alle Schweizer hier: https://www.grill-bude.ch/?ref=2 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Bei der Grill-Bude, finden nun auch die Schweizer alle Gewürze der bekannten YouTuber: https://www.grill-bude.ch/?ref=2 z.B. Klaus grillt, Udenheim BBQ, Redstyle Cooking, Ehrliches Essen, Pitmaster X, Royal Spice, Don Marcos, Dollie Sauce, Axtschlag und viele mehr. Ich freue mich sehr darüber! Denn Support ist kein Mord! ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hier geht es zu meinem Grillshop des Vertrauens in der Schweiz, der einzige der Kamado Joe, Monolith und Big Green Egg zum Testen und Vergleichen vor Ort hat. Von A wie Anzündkamin bis Z wie Zubehör findet Ihr alles vor Ort: https://www.veganerschreck.ch/ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Hier geht es zu meiner «Grill & Chill / BBQ & Lifestyle Collection» die ich für euch Produziert habe. Danke für den Support und viel Spass mit den tollen Produkten! https://shop.spreadshirt.de/GrillChill/ Mein allesreiniger, ob Grill, Kleider oder Motorrad, Fusel macht alles wieder sauber. Zudem ist er Bio & Umweltfreundlich. *McBrikett FUSL Fett u. Schmutz Löser, Multi-Reiniger für Haushalt, Handwerk & Industrie, 500ml Sprayflasche 360° : https://amzn.to/32a6fqM ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Smoker 16'' Longhorn Smart BBQ 7 in 1 TM 2018 Version: https://goo.gl/RyHDHZ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hier geht es zu Holzdesigne Reinicke, handgefertigte exklusive Schneidebretter: https://goo.gl/YkJJ7g ------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Hier geht es zu meinen Lieblings Artikel , rund ums Thema BBQ: https://goo.gl/Su8gKE ------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Meine Lieblings Tool`s: https://goo.gl/Su8gKE *Schneidebrett, Akazie Länge: 65 cm Breite: 25 cm Stärke: 3 cm: http://amzn.to/2qEBUj4 *IKEA VARIERA Deckelhalter aus Edelstahl: https://goo.gl/bG747D *IKEA KONCIS -Bräter mit Grillrost aus Edelstahl - 40x32 cm: https://goo.gl/XNzE1n *NutriBullet Nährstoff Extraktor https://goo.gl/bVWbx2 *Der neue PartyQ mit Ceramic Adapter http://goo.gl/Fj2tFY *Der neue PartyQ mit Sm. Universal Adaptor http://goo.gl/aKQgwV ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald! ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein kleiner Cent Betrag an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt. P = UNTERSTÜTZT DURCH PRODUKTPLAZIERUNGEN werdet ihr in Zukunft immer sehen, da ich ab und zu grillutensilien zum Testen bekomme und ich keine Lust habe, rechtlich belangt zu werden. Danke für den Support! Support ist kein Mord und Däumchen werden Träumchen. Gruss Pit Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle Meine Musik Playlist: https://goo.gl/7A1cdA Musik von NOWË:   / nowemusic   Ihr findet mich auch hier: Facebook Gruppe:   / bbq.lifestyle   Facebook Blog:   / pitkehl   Blogger: http://bbqnlifestyle.blogspot.ch/ Twitter:   / bbqandlifestyle   Instagram:   / grill_chill_bbq_lifestyle   You Tube: https://goo.gl/IiDgkz