Come preparare le umeboshi - Rivedi il WEBINAR GRATUITO con Marco Fortunato

In questo webinar gratuito Marco Fortunato, esperto di fermentazione, ci mostra come preparare le “prugne” umeboshi. Nel webinar stiamo in compagnia di Marco per un paio d’ore, durante le quali ci mostra la tecnica di produzione delle prugne umeboshi e dell’acidulato di umeboshi, due prodotti che si possono creare anche a casa con un procedimento semplice ma non banale, che prevede la fermentazione della particolare varietà di albicocche da cui si ricavano quelle che vengono chiamate appunto “prugne umeboshi”. Il webinar ti insegna il processo, passo dopo passo. Marco è autore del libro I’m in fermentation, il libro più completo che puoi trovare sugli alimenti fermentati, con le tecniche, le modalità di preparazione e tantissime ricette. Il libro è disponibile qui: https://www.terranuovalibri.it/libro/... Tutti coloro che acquistano il libro "I'm in fermentation" sullo shop online di Terra Nuova (link sopra) avranno in omaggio un videocorso tenuto da Marco Fortunato per autoprodurre il miso. Basta inviare la ricevuta di acquisto, che si riceve al termine dell'ordine, all'email [email protected] per ottenere l'accesso al videocorso. LINK TERRA NUOVA: Il nostro sito: https://www.terranuova.it/ Il nostro shop: https://www.terranuovalibri.it/ SEGUICI ANCHE SUI NOSTRI SOCIAL: Facebook:   / terranuovaedizioni   Instagram:   / terranuovaedizioni