МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА | Оригинальный рецепт нежнейшего торта

Оригинальный рецепт кондитера Амины Бакиевой. Этот торт по истине самый популярный в Казахстане. Его любят за простоту и нежную текстуру. Для коржей: 3 яйца 180 гр. муки 200 гр. сгущенного молока 10 гр. разрыхлителя 1 гр. соли Крем: сливки 35% 350 мл. сгущенка 200 гр. творожный сыр 250 гр. ванильный экстракт 1 ч.л. Декор: свежая клубника Диаметр коржей 19 см. Приготовление коржей: 1) Яйца взбить до легкой пены. Добавить сгущенку и хорошенько перемешать. 2) Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Получится тесто консистенцией как сметана. 3) Сформировать 10-12 коржей (на один корж по 2 ст. ложки теста) 4) Коржи необходимо выпекать на пергаментной бумаге, при температуре 180С. До румяного цвета. Примерно по 5 мин. Приготовление крема: Холодные сливки взбить до легких пиков. Далее добавить сгущённое молоко, творожный сыр и взбивать до устойчивых пиков. Ещё больше рецептов тут:   / amina_bakieva