MOZZARELLA in CARROZZA alla napoletana - La ricetta dello Chef Raffaele Lenti

Esistono molte versioni della mozzarella in carrozza, ma quella originale napoletana è fatta con il pane raffermo. Lo chef Raffaele Lenti ci svela i segreti di questa prelibatezza. Ecco gli ingredienti: Mozzarella in carrozza per 4 persone : 👉🏻 Pane raffermo 8 fette 👉🏻 Fior di latte di Agerola 400 g 👉🏻 Parmigiano reggiano 50 g 👉🏻 Farina 3 cucchiai 👉🏻 Uova 4 grandi 👉🏻 Sale 👉🏻 Pangrattato q.b. 👉🏻 Olio per friggere q.b. 🍝 VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ►    / raffaelelentichef   CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE LO CHEF PUBBLICA UNA NUOVA RICETTA! _______________________________________ 💻 SOCIAL! ► Facebook:   / raffaelelentichef   ► Instagram:   / raffaelelenti   ► Blog: https://raffaelelenti.wordpress.com/