京都　福やす　深夜の本格派割烹　闇に縋る色の明かり　京都の自然。春を食と酒で堪能　これぞ最適解　2026年6月12日　黒猫横丁 Vol.109 #一人旅 #京都 #日本酒　#割烹料理

京都　福やす　深夜の本格派割烹　闇に縋る色の明かり　2026年6月12日　黒猫横丁 Vol.109 「じいさんファンファン」。YouTube版旅日記です。 　今回は、京都市はから。「京料理の伝統と革新」を楽しみ、もちろん地酒の世界も堪能。「京都の酒、それに合うアテ」そして食文化までを考えてみる、そんな企画です。 　今やインバウンドで観光地は壮絶な混雑。幾分減少した京都、有名スポットでは同様です。今や繁華街の賑わい！ 静寂？繁栄？どちらがいいのか、人気の街を訪れると、常に考えさせられる今日この頃です。 　 　今回からSeason１２。 新シリーズを迎えた2026年。毎週金曜日の深夜は、鎌倉、京都、大阪、金沢の観光地をいくつかお届けしたいと思います。 　 ◯ 大切なメッセージ 　SDGsの理念からすると、「持続可能」はキーワードですね。 　この番組を通して、年の日常とその街が創り出す空間と、京都は宇治市にある平等院界隈の飲食店と京都府の食文化とを融合させた伝統的な生活を、さらには日本国に生きる私たちの美意識と食文化を考えるきっかけになっていただければ幸いです。 　  ◯ 番組の内容より 「福やす」（食べログより） URL: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A2602... 住所：京都府京都市中京区夷川通衣棚東入花立町274 交通：丸太町駅（京都市営）から265m 🔴日本酒情報 「純米吟醸酒　蒼空」 アルコール度数　15.6 度 ～ 17 度度　精米歩合 55% URL: 藤岡酒造　https://www.sookuu.net/ 「純米酒　扶桑鶴（ふそうづる）」 アルコール度数　15度 〜 16度前後度　精米歩合 55% URL: 桑原酒場　https://fusozuru.com/ ◯ SDGsのテーマ １１　住み続けられるまちづくりを 京都。そしてそこから遠からず洛中の領域として繁栄した街。銘酒、素材を活かした料理から日常を象徴する古都の文化、これらは私たちを幸せにしてくれます。 晩春から初夏は観光地も暑くなります。名所。都会に位置する癒しのスポット。現代社会に生きる私たちが生活と日常を楽しむには、それを継続できることが大切です。 ◯ 題字：田中義人 ◯ 挿入曲：　ピアノ曲：　George Gershwin作曲　 但野ゆうた編曲　 「But not for me」 なお、画像より 2026年3月の撮影素材を中心にして編集をしています。   □   この番組をご覧になった方へお願い この番組を気に入ってくださった方は、 チャンネル登録と高評価を下さると 嬉しく思います。 よろしくお願い致します。     『G-San Fun and Fun』では旅日記を、「黒猫横丁」はそのスピンオフ、グルメ情報をお送りしています。   どうぞお楽しみに。      これからも『じいさんファンファン』シリーズをよろしくお願い致します。 配信日：　2026年 6月12日