Παγωτό καρύδι💯 Υγιεινό❤️θρεπτικό για μικρούς και μεγάλους.

Παγωτό καρύδι, ένα υγιεινό παγωτό με τα θρεπτικά ωμέγα 3 λιπαρά του καρυδιού και φυσικά με γάλα. Η μόνη αμαρτία του είναι η ζάχαρη που μπορείς να την αντικαταστήσεις με μέλι. Γεια σου! καβουρδίζω τα πλυμένα καρύδια όσο μπορώ. αφαιρώ τις φλούδες. Σε 6 κρόκους προσθέτω 400 γραμμαρια ζαχαρούχο, μπορώ να βάλω και μέλι ή να βάλω μισό μισό. Το μέλι όμως αλλάζει λίγο το το άρωμα και τη γεύση, λίγη βανίλια και ανακατεύω καλά μπλεντάρω τα καρύδια με λίγο γάλα και έτσι όλα τα έλαια του καρυδιού θα μεταφερθούν στο γάλα. Έπειτα το αδειάζω στην κατσαρόλα και προσθέτω και ένα λοβό βανίλιας. Το αφήνω στην άκρη, Ζεσταίνω το γάλα με τα καρύδια και παίρνω λίγο από το γάλα και σιγά σιγά το ρίχνω στους κρόκους ανακατεύοντας όπως κάνουμε με το αυγολέμονο ρίχνω το μείγμα στην κατσαρόλα και προσθέτω και 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ σε λίγο γάλα το αδειάζω και αυτό στην κατσαρόλα. Το νισεστέ θα μπορούσα να το είχα βάλει νωρίτερα. Όταν έβαλα το γάλα με τα καρύδια στο κατσαρολάκι. Ανακατεύω μέχρι να αρχίσει να βράζει, προσοχή γιατί στο τέλος πιτσιλάει πολύ. Προσέχω να βάζω τον αυγοδάρτη γύρω γύρω στα τοιχώματα της κατσαρόλας. Για αυτό αυτό το σημείο το αυγοδάρτη είναι λίγο πιο μακρύ. Αφήνω την κρέμα να κρυώσει. Αφαιρώ και το λοβό της βανίλιας. Αν σου αρέσει το μοσχοκάρυδο του ταιριάζει. Θα πάω 400 ml κρέμα γάλακτος τουλάχιστον 30% λιπαρά και θα ενώσω τα 2 μείγματα και τι έπαθα εγώ βάζω να χτυπήσω την κρέμα γάλακτος και έχω φύγει για λίγο από την κουζίνα. Όταν επέστρεψα βρήκα αυτό το χάλι γιατί έφτιαξα βούτυρο κατά λάθος. Ήξερε πώς γίνεται το βούτυρο, αλλά δεν είχα ξαναφτιάξει και ήταν πεντανόστιμο. Θα μπορούσες να πεις αυτό το παγωτό, ένα μίνι σπιτικό παρφέ; Γιατί το αυθεντικό παρφέ έχει κρόκους και είναι παγωμένη κρέμα; Το βάζεις στην κατάψυξη και μετά από κάποιες ώρες στον αρχίζει λίγο να παγώνει. Θα το ξαναχτυπήσεις στην πιο αργή ταχύτητα του μίξερ; Για το σερβίρισμα καβούρδισα φύλλο Κρούστας με λίγο βούτυρο, κανέλα και ζάχαρη. Μπορείς να προσθέσεις μέσα στο παγωτό καβουρδισμένα καρύδια και σταφίδες, οι οποίες όταν παγώνουν σκάνε σαν παγωμένες βόμβες στο στόμα σου. Θα μπορούσες να πεις ότι τώρα μοιάζει και με μπακλαβά; Θα χαρώ να διαβάσω στα σχόλια πώς σου φάνηκε το συγκεκριμένο παγωτό; Μπορείς να με βρεις στα σόσιαλ instagram Facebook tiktοκ. Αντιμετώπισα αρκετές δυσκολίες τελευταία και τα βίντεο πήγαν πίσω, όμως τώρα επιστροφή με αυτό το θεϊκό παγωτό βγάλτε από την κατάψυξη 15-20 λεπτά πριν το σερβίρεις. Και θα γευτείς ένα βαρύ, κρύο παγωτό αν έχεις και παγωτομηχανή θα γίνει όνειρο. Θα μου δώσεις μεγάλη χαρά αν κοινοποίηση το βίντεο στα δικά σου σόσιαλ και αν κάνεις εγγραφή. Σε ευχαριστώ που παρακολούθησες. Τα λέμε στο επόμενο βίντεο. Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιοδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια. Στα σχόλια μπορείτε να γράφετε την άποψη σας ή να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται. #παγωτό #icecream #παγωτοπαρφε #καρυδια #walnuts #walnutsicecream #παγωτόκαρύδι #σπιτικοπαγωτο #homemadeicecream #homemadeice #homemaderecipe #homemade #homemadeicecreamrecipe #παρφε #parfait #γιορτή #πάρτι #γρήγορεσ_συνταγέσ #ευκολησυνταγη #κρέμα #κέρασμα #recipe # #OLGAsArtStories #olgasartstories #olgasartstories