RENDANG DAGING ALA RUMAH MAKAN PADANG TARIF PELAJAR

NOTE SANGAT PENTING untuk dipahami misal kita mau buat rendang ala rumahakan Padang yang murah, biasanya potongan daging 1kg dipotong jadi 24 TIPs jangan masukan daging di awal ya, masukan daging pada waktu santan sudah mengental (bisa 1 jam sebelum rendang diangkat) dan masak di api sedang ke kecil ya Fungsinya supaya daging tetep utuh dan ga hancur Total waktu yang masbre pakai sekitar 4jam waktu masak BAHAN BAHAN 3kg daging (misal mau dipakai jualan paket ekonomis tarif pelajar, 1kg biasanya dipotong jadi 24) Bumbu Halus: untuk takaran 3kg daging sapi 150-200gr bwg merah 75-100gr bwg putih 9 kapulaga 3 bunga PK 9 butir cengkeh 1,5 jempol Laos (iris2 dulu ikut diblender ) 1,5 jempol jahe (iris2 dulu ikut diblender ) 1 jempol kunyit dibakar 3 sdt jinten 3 sdt lada butiran 2 sdt bubuk pala 300gr cabe merah kriting cabe rawit sesuai selera 6 lbr daun salam 3 lembar daun kunyit 6 btg serai kayu manis batang (10cm) 1-2 sdt garam 1-2 sdt kaldu bubuk jangan lupa cek rasa 8 butir kelapa (berat per biji sekitar 600-700gr) peras dengan 5-6lt air untuk menghasilkan perasan santan 5-6lt UNTUK cara buatnya bisa langsung liat video lengkap nya ya selamat mencoba salam Masbrewok #rendang #rendangdaging #rendangsapi #rendangmurah #reseprendang #rendangalarumahmakanpadang #carabuatrendang