Coq au Vin Rezept 🍷 Hähnchen in Rotwein klassisch – DAS Silvester-Schmorgericht!

Coq au Vin Rezept (Hähnchen in Rotwein) – das klassische Frankreich-Schmorgericht für Silvester: zartes Huhn, Burgunder-Sauce, Speck, Champignons & Silberzwiebeln.🍷🔥Perfekt für Gäste, weil’s im Topf fast von allein gelingt. Entdecke das authentische Coq au Vin Rezept, mit dem du ein Stück Frankreich in deine Küche bringst! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du dieses klassische Hühnchengericht (geschmortes Huhn mit Burgunderrotwein) perfekt zubereitest. Einfach, lecker und garantiert ein Erfolg! Rezept und Tipps inklusive. Zutaten: • 1 großes Huhn • Hühnerbrühe • Burgunderrotwein (Qualität ist wichtig, aber kein teurer Grand Cru!) • 1Karotte, gewürfelt • 1 Sellerie. gewürfelt • Lauchstange, gewürfelt • Knoblauchknolle, halbiert • Pfefferkörner • Einige Zweige frischer Thymian oder Rosmarin • Olivenöl oder Butterschmalz • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • Kleine frische Silberzwiebeln oder Charlotten • geräucherter Speck, in Würfel geschnitten • frische kleine Champignons im ganzen gelassen • Mehl um die Hühnerteile vor dem anbraten zu melieren 💡 Die Kochprofis-Tipps: • Erst Speck/Zwiebeln/Champignons anbraten → dann Huhn goldbraun • Sauce durch Reduzieren gewinnt am meisten Geschmack • Am nächsten Tag oft noch besser (Aromen ziehen durch) Coq au Vin wie in Frankreich: Hähnchen in Rotwein (Burgunder), mit Speck, Champignons & Silberzwiebeln – langsam geschmort, super zart und perfekt für Silvester & Gäste. Wenn ihr Herbis Gastro-Umzug unterstützen wollt: 💖 Direktspende: https://paypal.me/HerbisKitchen 🎄 Neue Winter- & Weihnachtskollektion (Mützen, Socken, Kochjacken & mehr): https://herbiskitchen.de/ Jeder Klick, jeder Kommentar, jeder Hype, jedes Teilen, jede Spende & jeder Einkauf hilft – danke von Herzen für euren Support. ❤️ Aktiviere 🔔 – damit du keine Weihnachts-Überraschungs-Uploads und Festtagsrezepte verpasst! 💛 GOLD (All unsere Rezepte mit exakten Mengen, Einkaufslisten, Insider-Tipps):    / @herbiskitchen   📋 Rezept (für GOLD) in der Community:    • Post   🎬 Passende Playlists 🍗 Perfekte Geflügel / Hähnchen-Rezepte →    • Perfekte Geflügel-Rezepte: Wiener Backhend...   🍖 Braten & Wirtshausküche →    • Perfekte Braten Rezepte: Schweinebraten, Z...   🍲 Ultimative Suppen & Eintöpfe Rezepte →    • Suppen & Eintöpfe 🍲 Gulaschsuppe, Ritscher...   🛒 Küchen-Empfehlungen (Affiliate) *NEU • Alugussbräter mit Glasdeckel & Aromaknopf 👉 https://amzn.to/42YgNKi NEU • Herbi's Pfanne 👉 https://amzn.to/4nVZqlr • Cevapcici Presse 👉 https://amzn.to/4g127PW • Profi Burgerpresse 👉 https://amzn.to/4msr6Oi • Multifunktionspinzette 30 cm 👉 https://amzn.to/41CmsF6 • Teigschaber Silikon 3-teilig 👉 https://amzn.to/3HEWt9r • Muskatreibe Edelstahl 👉 https://amzn.to/468TajZ • Induktionskochfeld – 44 % Rabatt 👉 https://amzn.to/4mX3IIr • Spritzschutz – 25 % Rabatt 👉 https://amzn.to/3VgPiqU • Kochjacken Profi-Style 👉 https://amzn.to/45wYAVJ • Mehr Farben 👉 https://amzn.to/4mo91kq (Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.) 📸 Community-Gruppe:   / herbi   👨‍🍳 Herbi’s Kitchen – Traditionelle Küche aus Österreich & Bayern 📍 Mittenwalder Str. 11, 82431 Kochel am See 🎶 Musik: Digital Wizards (Michel Geißdorf & Benjamin Luidl) 👉 https://hypeddit.com/herbi Individuelle Musikproduktion: [email protected] ❤️ Jede Unterstützung – Spende, Mitgliedschaft, Shop oder Like – hält unsere Alpenküche lebendig! 👉 Hol dir die Alpenküche auf den Teller – mit Herbi’s Kitchen! #coqauvin #hähncheninrotwein #schmorgericht #silvesteressen #festtagsküche #winterküche #französischeküche #hähnchenrezepte #hühnchen #huhn #hendl #bräter #hausmannskost #wirtshausküche #herbiskitchen #kochvideo #kabel1 #ndrdoku #rosinsrestaurants #arte #phoenix #kochprofis #genuss #silvester #silvester2025 #neujahr #neujahrswünsche #neujahrsgrüße #neujahrsvorsätze