Gıda güvenliği (2): Yediğimiz şekerin içinde ne var? - DW Türkçe

Diyabet, obezite, kalp hastalıkları… Çağımızın en büyük sağlık sorunlarında şekerin rolü hep gündemde. Türkiye’de tüketilen şekerin içeriği, gıda ve tarım politikalarının kesişim noktasında, çetin bir mücadelenin konusu. Türkiye'de 2011-2018 arası nişasta bazlı şeker üretimi yüzde 22 arttı. 10 şeker fabrikasının özelleştirilmesiyle pancar şekeri üretimi yüzde 18 azaldı. Nişasta bazlı şeker üretiminin yüzde 87’si ABD’li Cargill ve Belçikalı Amylum firmalarının elinde. YouTube kanalımıza abone olun:    / deutschewelleturkish