Esta SOPA DE POLLO cura todos los males - Receta fácil

¿Sabéis cuando estáis enfermos en la cama con un gripazo a punto de morir de mocos, de tos y de fiebre? Entonces viene vuestra madre, y os trae una sopa de pollo bien calentita que parece ser la cura de todas las enfermedades del mundo. Es tomarla y mágicamente empezar a sentirte mucho mejor. Un poquito de pollo, un poquito de huevo cocido, zanahoria y de repente ¡booom! La fiebre empieza a bajar. Pues justo eso es lo que vamos a cocinar hoy, la típica sopita casi mágica de las madres para cuando estamos enfermos o para sentirnos mejor en los fríos días de invierno. Ingredientes: 2 cebolletas o una cebolla mediana 2 litros de agua 1 muslo de pollo 1 huevo por persona 1 zanahoria 1 cucharadita de sal Fideos finos 1 trozo de jengibre fresco (opcional)